浙江有礼·宁波示范 | 一份送了10年的特殊“外卖”……

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3月8日上午10点，宁波象山县爵溪街道敬老院的食堂饭菜出炉，白菜羹、大头菜炒肉片、清蒸鳊鱼、肉糟骨头……一道道家常菜香气四溢、热气腾腾。

如往常一样，“车轮食堂”送餐员吴小兴宝、周开云正和食堂工作人员一起将饭菜打包进一个个四层不锈钢保温桶，十多分钟后，50多盒饭菜打包装车完毕，在吴小兴宝和周开云的配送下，一个小时内，这些餐盒将准时出现在街道独居或行动不便老人的餐桌上。

从2013年“开张”，“车轮食堂”已经运行十年。作为爵溪敬老院在社会居家养老领域开展的一大特色服务项目，“车轮食堂”最开始为10位老人送餐，由于饭菜新鲜可口、价格便宜且每日送餐上门，这项服务受到了老人的广泛欢迎，如今需要送餐的老人已经达50多位。十年间，送餐员每天为老人送去中餐和晚餐，即使是面对台风、疫情等诸多挑战，也从未停歇。

“幸亏有了车轮食堂，每天给母亲送餐，也探望了老人，这帮了我们很大的忙。”提及母亲王根娣十年来的订餐经历，在丹城定居的余萍由衷地说道。原来，住惯了家里的小院子，今年94岁的王根娣不愿同女儿去城里养老，得益于“车轮食堂”的运营，王根娣成了最早订餐的那批老人之一，长达十年、每日两餐、7300次的迎来送往中，王根娣和送餐员吴小兴宝已然如同亲人一般。

为老人开展送餐服务，资金从何而来？目前，“车轮食堂”每个月向老人们收取伙食费450元，除此以外，“车轮食堂”多年的运营离不开街道的扶持和社会各界爱心人士的支持和帮助。敬老院院长冯国民介绍，去年，爵溪街道就投入30多万用于改造提升敬老院食堂和“车轮食堂”运营，经过走访发动，敬老院几乎每年还收到周边爱心企业和人士善款30多万元，这些实实在在的支持和帮助解了冯国民的后顾之忧，也让老年人吃的每一餐饭更加丰富和暖心。

“饭菜荤素都有，煮得软烂、咸淡适中，符合我们老年人口味。”家住龙溪社区瀛海路的百岁老人王小娥由于行动不便，在敬老院订餐已经六年多，吃着刚送来的热乎饭菜，老人赞不绝口。对于这位“车轮食堂”年龄最大的“客户”，吴小兴宝为其量身定制了送餐路线和配送服务，“老人家吃饭比较早，住得离敬老院也不远，她家通常是我送餐的第一站，如果老人有别的饮食和生活上的需要，我们一般也会尽量满足。”吴小兴宝介绍。

“老人们一般牙齿都掉了，烧菜要注意要软烂一点，另外营养搭配也很重要，我们通常准备两荤两素。”敬老院大厨沈建林介绍，为了让老人们吃得开心、吃得健康，沈建林每天早上5点就要去各大菜场，选购新鲜的蔬菜、肉类和海鲜。同时，食堂还对食品安全、卫生状况、食品留样、人员素质等都有严格的要求，通过台账记录、每日留样和食物抽检等系列举措，全力守护老人舌尖上的安全。

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