研究 | 低因咖啡可以帮助戒断咖啡成瘾吗？

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最新研究表明，无咖啡因咖啡（decaf coffee），也称低因咖啡，可以帮助咖啡上瘾者戒除咖啡因。

有90%的成年人每天都喝咖啡，如果你想要摆脱咖啡因上瘾的情况，可以试试低因咖啡。

悉尼大学一项研究发现，低因咖啡可以缓解暂停咖啡因摄入后的戒断症状。不论是否知道喝的是低因咖啡，受试者在喝了低因咖啡后，他们的戒断症状得到了减轻，包括头痛、疲劳、心情不好和易怒等行为。

这项研究发表在《精神药理学杂志》上，由悉尼大学成瘾医学学院的高级研究助理卢·米尔斯（Llew Mills）博士领导，合著者包括心理学院的杰西卡·李（Jessica Lee）博士、名誉教授罗伯特·博克斯（Robert Boakes）和本·科拉吉里（Ben Colagiuri）教授。

“当喝的人不知道这是无咖啡因的时候，一杯低因咖啡可以减少很多戒断症状。但我们的研究表明，即使人们意识到这是无咖啡因的，他们的戒断症状仍然会减弱，”米尔斯博士说。

在这项研究中，研究者要求61名每天喝三杯或更多咖啡的重度咖啡爱好者在24小时内不摄入咖啡因，并对他们的戒断情况进行了测量。

然后他们被分成三组。其中一组被告知他们喝的是低因咖啡，另一组则被骗以为喝的是普通咖啡。第三组是对照组，只喝水。

45分钟后，研究者再次评估了所有参与者的咖啡因戒断症状。

“以为喝了普通咖啡的那组报告说咖啡因戒断症状大幅下降，虽然并没有摄入咖啡因，但因为他们预期戒断症状会下降，它确实下降了，”米尔斯博士说。“换句话说，这是一种安慰剂效应。我们现在已经在好几项研究中发现了这一点。”

“这项新研究中有趣的是，即使人们知道他们得到的是无咖啡因咖啡，他们的戒断症状也会减轻。尽管不像被骗的那组人数这么多，但数量依然可观。”

这种类型的反应被称为开放标签安慰剂效应（open-label placebo effect），也就是说即使你知道你得到的是安慰剂，也会产生对应的效果。

在评估前，受试者被要求对各种饮料的戒断缓解作用进行预判评分。不出所料，人们认为含咖啡因的饮料可以最大程度帮助缓解戒断反应，其次是水，最后才是无咖啡因咖啡。米尔斯博士说：“这很有趣，人们期望水比无咖啡因咖啡更能帮助减少他们的戒断反应，但实验结果确实相反的。喝水组的戒断程度根本没有下降，而无咖啡因组的戒断反应则有明显的下降。”

研究者们得出结论，这种开放标签安慰剂效应是由人们在长久喝咖啡时所产生的条件反射所造成的。人们在每天喝咖啡时感到的令人愉快的提神效果，其实是通过咖啡因摄入从而缓解了咖啡因戒断的反应。

多年来将咖啡的味道和气味与减轻戒断反应联系起来，意味着即使没有摄入咖啡因，低因咖啡也能引起条件性戒断减轻效应。

值得一提的是，米尔斯博士认为研究中观察到的“开放标签的安慰剂效应”可能只是短暂的——戒断反应不会被无咖啡因无限期地减少。

“但是一杯低因咖啡可以帮助那些试图减少咖啡因摄入量的人暂时度过最糟糕的渴望，并帮助他们保持无咖啡因状态。这项研究显示，认知因素，比如你的期望以及你认为你体内有多少药物，对你如何体验戒断症状有很大影响。”

“我们做这项研究是为了模拟任何药物成瘾的一些过程，包括更严重的或有害的药物。这一研究的发现对开发整合安慰剂效应的新的成瘾治疗方法带来希望。”

本文来自悉尼大学官网

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