原来汉代的烤炉是上下两层的

中国烹饪有蒸、煮、炒、焖、煨等多种方式，追溯中国的烹饪文化史就可知烤是最原始的烹饪方法。1969年，陕西西安延兴门村出土了一件汉代的方形铜烤炉，炉子分上下两层。