这个靠烧烤出圈的地方，成了五一假期的“顶流”

最近的淄博烧烤火出天际，

你是不是也被各种淄博烧烤刷屏了？

凭着“烤炉+小饼+蘸料”

烧烤灵魂“三件套”

淄博烧烤在社交媒体上爆火

特别是在周末

各大平台上全是

“组团到淄博撸串”

“坐高铁去淄博撸串”

全国各地的游客坐着高铁

直奔烧烤店

“淄博烧烤现在咋这么火？”

3月份以来

淄博当地“烧烤”关键词搜索量

同比去年增长超370%

“淄博烧烤”关键词全平台搜索量

则同比增长超770%

其实，烧烤没什么特别，大葱也没有什么特别。不过，当游客拿起两串滋滋冒油的肉串，裹上蘸料摊在小饼上，再用手掌拖住小饼一拉木签，再撒上一段葱叶，抬手一卷就成了独一无二的“淄博烧烤”~

图片来源：央视新闻

短短一个多月里蹿红网络，“淄博烧烤走出了差异化的路线——“小串+小饼+小葱”的灵魂吃法，加上在外部形象上“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感，让淄博烧烤给人一种强烈的视觉冲击。

“三人行，必有烤串大师”

这是时下流传在山东淄博的一句戏言

当小火炉上桌

紧跟着

牛肉串、羊肉串、五花肉串

牛板筋、鸡翅……依次排开

只见“大师”们一手食指和拇指轻捻着签子

另一手食指和拇指轻搓着蘸料

图片来源：淄博日报

肉串上方落英缤纷

下方的油花儿拍在炭火上滋啦直响

随后掌心摊上面饼

将烤熟的肉串一把攥下

再配上青白脆嫩的山东大葱

……

图片来源：掌中淄博

至此，一道参与感仪式感十足

在网上线下“火爆出圈”的淄博烧烤

就此“礼成”

美食本身之外

淄博当地人的热情也让游客感叹

“好客山东”

4月8日

一名女子坐淄博烧烤专列

收到了淄博文旅局的暖心投喂

“拿到手软了”

视频截图

她说

“本来吃了烧烤就走的

现在住下来了”

4月9日，山东淄博

一位安徽游客

一边着急赶高铁

一边又想要打卡

淄博小炉烧烤

食材点了不少，上车不能迟到

见客人“时间紧，任务重”

老板娘真诚地出手相助

一对一帮这位安徽大哥烤串

网友纷纷为淄博老板娘点赞：

“好客山东，名不虚传！”

“这还不吃出点家的味道？”

更有网友表示“非去一趟淄博不可”

4月8日

一位美食博主发布了一条视频

称他到访山东淄博

自带秤的他在10家摊位上反复称量

发现没有一家店铺

存在缺斤少两的情况

甚至有的店铺还“多送”“免费尝”

于是本尊君发现，

“五一”假期首日火车票正式开售后

场面火爆

值得一提的是

近期凭借烧烤出圈的淄博

在“五一”假期期间

有望成为“顶流”

多个在线旅游平台

“五一”期间高铁热门目的地榜单

淄博均位列前十

▲ 2023年3月31日，山东淄博，网红烧烤店牧羊村烧烤门前大排长龙

一支串带火一座城

凭着“烤炉+小饼+蘸料”的

烧烤灵魂“三件套”

淄博烧烤火爆出圈

化身美食文化的最新IP

也为这座城市软实力的提升

打开了新的窗口

据工人日报，有统计表明

近来每到周末

有10万+外地人去淄博吃烧烤

美团数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988%。4月15日中午12时30分，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空。北京、上海、郑州、石家庄等地游客“种草”淄博的积极性最高，4月28日前往淄博的火车票已全部售罄。

与此同时，烧烤也带动了淄博甚至山东景点门票等生活服务业的发展。美团、大众点评数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000%。北京网友赵小姐提前准备好拔草攻略，第一天下高铁，直奔烧烤店；第二天游览周村古商城；第三天开启山东省内巡游。

突然爆火后 价格节节高？

网友：有酒店网上标价近千元

前台订仅需200

“淄博的经济型酒店都涨到1000多块钱一晚了？”

最近有网友晒图称，淄博的住宿也出现了上涨的情况，甚至有些平时100多元的经济型酒店预定价格超过了1000元。

一张网传图片显示，一家名为银座佳驿酒店的经济型酒店，4月15至4月16日特惠大床房的订价为1192元，且是无窗的户型，而标准大床房的价格为1209元。

从多个平台上看到，该酒店的配置属于正常的快捷酒店，且去哪儿网等平台对其分类也是“经济型”。

▲ 网传图片

记者以旅客的身份拨打了该酒店的电话，工作人员表示，淄博烧烤火了之后，周末房间确实比较难订，但是绝不会出现1000多元的高价。

“我们现在的价格周一至周五基本都是100元左右。”

而至于为什么网传图片上会标注该酒店出现1000多元房费的情况，该工作人员表示并不知情。

“实际价格肯定没有这么贵，最好订之前能够提前打电话来问一下。”

不过记者从去哪儿网上尝试后发现，确实能够以高价格预定酒店，并能够成功付款，平台也显示预订成功。

平台上显示的价格

和酒店前台反馈的价格

为什么会有这么大的差价？

去哪儿网客服人员14日下午表示，如果觉得平台上显示的价格订价偏高，可以和酒店直接进行沟通。但其并未就该价格由酒店决定还是由平台决定作出答复。

当地政府：

确实有类似情况，正在调查

淄博市政府相关负责人14日表示，他们现在也在研究这个事情到底是平台的问题还是其他原因。

“我们当时也去搜了，确实发现了部分经济类酒店涨价的问题，不过大多数是涨到300到500左右，对于有一小部分标记1000多元，我们也在多方核实，如果按照淄博以往的酒店价格，一般是不会出现这种情况的。”

所以大家想好五一去哪儿玩儿了吗？

本图文综合自：上观新闻、申江服务导报、淄博日报、央视新闻等，侵删！

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