研究发现：咖啡虽好，一旦超过这个量，高血压风险将翻一倍

原创 Succy 国际科学

说起喝咖啡，好处实在是太多了。

众所周知，咖啡中含有一种名为咖啡因的兴奋剂，这是世界上最常见的精神活性物质，可以帮助人们减轻疲劳，提高能量水平。咖啡因还能使肥胖者的脂肪燃烧增加10%，瘦人增加29%。喝咖啡的人患2型糖尿病的风险会大大降低，甚至还能有效预防老年痴呆症......

一直以来，喝咖啡对心脏不好都是一个极有争议的话题。

此前我们曾报道过一项研究，证明喝咖啡对心脏是没有坏处的，但前提是，一定要喝得适度，如果喝多了，那再好的咖啡也会对心脏产生不利影响。

事实上，过量喝咖啡不止会引发心悸等心脏疾病，也会引发一些严重的心脑血管问题。

说起来，小编也是一个重度的咖啡爱好者，在这一方面，我和大家是一样关心的。就在最近，我在JAHA（美国心脏协会杂志）上看到了这样一项研究。该研究提出，对于患有严重高血压的群体来说，每天喝两杯或超过两杯的咖啡可能会使死于心血管疾病的风险增加一倍。

这项研究于2022年11月份发表，文章名为“Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension”，中文译作“高血压患者和非高血压患者的咖啡和绿茶消费与心血管疾病死亡率”。

该研究共涉及6570多名男性和12000多名女性参与者，在研究开始时，参与者的年龄均在40岁到79岁之间。参与者通过健康检查和评估生活方式、饮食和病史的自我管理问卷提供数据。在近19年的随访期间，研究人员共记录了842例心血管相关死亡案例。

研究团队通过对所有参与者数据的分析发现：

对于血压为160/100 mm Hg及以上的严重高血压患者来说，与不喝咖啡相比，每天喝两杯或两杯以上咖啡，因心血管疾病的死亡风险将翻一倍。

同时，对任何血压类别的个体来说，每天喝一杯咖啡与心血管疾病死亡风险增加无关，每天喝绿茶也和心血管疾病的死亡风险增加无关。

这些发现表明，有严重高血压的人应该避免喝过量的咖啡，这是因为，患有严重高血压的个体更容易受到咖啡因的影响，且咖啡因对他们的有害影响很可能超过了其保护作用，从而会增加死亡风险。

值得注意的是，虽然咖啡和绿茶中都含有咖啡因，但绿茶显然更健康，且绿茶中的多酚类物质被认为具有抗氧化和抗炎作用。研究人员表示，为什么只有喝咖啡与严重高血压患者死亡风险增加有关，多酚可能是部分原因。

参考文献：

https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.122.026477?af=R#:~:text=Heavy%20coffee%20consumption%20was%20associated%20with%20an%20increased,of%20CVD%20mortality%20across%20all%20categories%20of%20BP.

编辑 | succy

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