守护师生“舌尖上的安全” 红谷滩区人大开展校园食品安全督导检查

为进一步做好学校食堂食品安全监督工作，切实保障校园食品卫生安全，5月5日下午，区人大常委会党组书记、主任吴韶宸带队对南昌航空大学附属小学红谷滩分校落实包保主体食品安全工作开展督导检查。区人大常委会党组成员、副主任余小标陪同。

督导组一行走进厨房，详细检查了厨房环境卫生、食品留样、区域设置、餐具消毒、人员资质、原材料采购、验收贮存等方面的管理工作，听取了学校食堂相关负责人对厨房操作间工作流程、各项制度的详细介绍，围绕学校食堂食品原料采购、索证索票是否齐全、台账记录是否完备、食品安全应急处置预案是否制定、人员宣传培训是否到位等重点环节进行了全过程督导检查。随后在学校会议室围绕食品安全、文明创建和学校发展等工作开展了“红谷连心会”座谈。

吴韶宸指出

食品安全责任重于泰山，校园食品安全工作是学校重要的基础性和保障性工作，事关师生的健康，任务艰巨，责任重大，不容一丝疏忽。

一要牢固树立安全意识，压实责任。各单位要牢牢守住安全底线，时刻紧绷食品安全这根弦，牢记食品安全无小事，把责任扛在肩上，把安全放在心上。

二要进一步完善食品安全规章制度。食堂要及时制定、更新各种规章制度，加强校园食堂从业人员管理和培训，做好食品安全各类制度的学习宣传和食品安全应急处置演练工作。

三要进一步加强日常监管工作。各单位要各司其职，强化对校园食品安全的监督管理，学校要建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保学校食品安全管理工作更规范、更科学。

区人大常委会机关、区市场监督管理局、区教体局、红角洲街道相关同志参加。

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供稿：区人大常委会办公室

原标题：《守护师生“舌尖上的安全” 红谷滩区人大开展校园食品安全督导检查》

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