【济南科协科普万花筒】九阳科普教育基地：上天入地，从“一粒豆”感受民族工业智能制造的崛起之路

30多年前，自己在家里做豆浆，还是一件不能想象的事情。而现在，豆浆机早已走进千家万户，成为中国人健康生活的一部分。或许你还不了解，世界上第一台全自动家用豆浆机就来自济南，来自九阳。1994年，九阳豆浆机的诞生，让中国的小家电迈出了智能化的一大步。走进位于济南槐荫区的九阳科普教育基地，仿佛走进了中国小家电的发展长河中，在这里，不仅可以探寻“一粒豆”的成长历程，还能够体验到中华民族工业智能制造的崛起之路。探索“前世今生”：世界上第一台全自动家用豆浆机源自济南

九阳科普教育基地始建于2019年，依托九阳总部创意产业园规划建设，基地通过厨房将健康饮食和食器结合，将九阳的企业文化、饮食创意、健康理念等内涵深度建立联系，通过极其有意义的科普课程让每位来访的市民都有所收获。目前基地占地总面积约3500平方米，分别包括文化展厅、Cooking Studio、磨吧（古法磨豆浆）、智慧工厂等科普教育场地，开展参观、演示、体验等不同形式主题的科普内容。

在九阳科普教育基地的文化展厅里，陈列着九阳各类小家电的“前辈”，世界上第一台全自动家用豆浆机就陈列在这里。“这是我们从用户家中回收的老物件。”九阳股份有限公司董事会办公室主任于虹介绍。

从第一台豆浆机开始，近30年来，九阳一直致力于厨房小家电的研发，并向大厨电领域迈进。在产品中心，豆浆机、破壁机、电饭煲、电压力煲、面条机、炒菜机、原汁机、电磁炉、电炖锅、开水煲、洗碗机、净水机、大厨电等多个系列的产品琳琅满目。“这是九阳的发展史，也是中国厨房家电的发展史”。

通过近30年的坚持与努力，如今的九阳已经累计拥有10000多项专利，还牵头制定了多项标准。九阳是豆浆机、面条机、大口径榨汁机国际标准的组织单位。九阳不仅让豆浆机走进了中国的千家万户，传统豆浆文化回归了中国家庭的餐桌，也改变了中国人的饮食文化。

在九阳科普教育基地，除了现场即可参观的“现代厨房”，还有“希望厨房”和“太空厨房”的介绍。

自2010年起，九阳已为山区1300余所学校援建“九阳希望厨房”，建设和改造符合国家食品卫生基本要求的学校厨房和食堂，让老师和孩子们有一个干净卫生、安全健康的就餐环境。

2021年4月29日，九阳参与研制的“太空厨房”随天和核心舱成功入驻中国空间站，从此，航天员在太空中也能喝上经过过滤净化的热水、吃上热腾腾的饭，还能喝上可口的热豆浆。“中国智造”享誉全球。

科普梯度设计:覆盖德智体美劳等全面发展

记者了解到，九阳科普教育基地针对中小学生等学生群体，从亲子体验、食育教育、产品科技实践、学生社会实践及食品工业几方面架构规划，形成了感官、动手、品尝、体验等多样的课程内容。

研学以企业文化-产品观摩-智造工场-Cooking Stdio烘焙体验为主线，在参观之外融合九阳特色的企业文化和中国原创精神，依托场地、产品和人才资源优势基础，开展品类多样、精彩纷呈的研学体验项目。项目包含九阳企业文化精神、厨房剧场美食烹饪体验（各年龄适宜的中式烹饪和西式烘焙课程）、食育教育课程（小、初中学生适用）等。例如，在豆浆文化课堂上，科普讲师会带孩子们追溯豆浆起源历史，讲解古老石磨豆浆的方法，并指导孩子们动手制作香醇的手磨豆浆，纸杯蛋糕，孩子们通过丰富的体验，会对食品加工有新的认知和理解。

此外，这个基地，还有一条九阳豆浆机智能产线，能极大地满足大中小学生对科技神秘感的探索需求，并良好地启发中小学生智力及动手能力。根据场地及讲解内容的配置，一次性可接待200人左右。

“我们将食育课程与工业活动相结合，力求以更适合学生的方式生动呈现，主要分食育知识课、体验课、艺术课、研学实践课四大类。”于虹表示，通过食物教育及饮食相关的制作工艺及烹饪过程等各方面融入体验，不仅仅关注健康，而且覆盖德智体美劳等全面发展，培养学生保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等，透过研学活动这一有效载体，真正做到“普及科学技术知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神”。“我们用心打造极具体验感的教育基地，传播健康饮食、食物营养知识，启蒙智能家电、科技创新教育，更好地服务于广大师生。”于虹说。

原标题：《【济南科协科普万花筒】九阳科普教育基地：上天入地，从“一粒豆”感受民族工业智能制造的崛起之路》

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