怀孕了，不能吃的只有这几样，其他放心吃

原创 食栗派 食栗派ChestnutMates

马上就要母亲节了，今天小栗子想跟准妈妈们聊聊，孕期的忌口问题。

知道怀孕后，很多准妈妈吃东西就变得很小心；身边人也常常“马大姐”上身，告诉你这个不能吃，那个不能碰。

▲图源：电视剧《乡村爱情》

其实，对大部分孕妈妈来说，她们需要注意的食物是这几样：

1.严格禁酒

2.不吃生食

3.咖啡因限量

4.避开含汞高的鱼

其他食物，只要干净卫生、平常吃它没有过敏或其他不适，都可以吃。

酒 精▲图：On Shot: https://www.pexels.com

酒精会进入胎盘，并阻碍胎儿的成长及体重增长。

胎儿酒精中毒综合征可能会导致宝宝出生后出现严重的畸形，智力低下、性格好斗、行为异常等问题。

建议：严格回避。但如果在不知情的情况下喝了也别太焦虑。

相关食物

● 红酒

● 米酒、酒酿

● 果酒，如Rio

● 甜酒，如百利甜

● 含酒的甜点，如酒心巧克力、朗姆酒蛋糕

红酒酒精度数不低，不能美容；

市售酒酿、米酒的酒精度差异较大，有些可能比啤酒还高，自制酒酿/米酒的度数难以把握，所以不建议孕妇直接吃酒酿。

至于加热后吃的酒酿圆子，做菜时加一点酒酿、料酒，问题不大。

▲视频源：《浮生六味》

Rio喝起来像饮料，但酒精度数也不低(3.8%vol)，比啤酒还高呢(比如百威啤酒：3.6%Vol）。

甜酒有两种类型：含酒精和不含酒精；完全不含酒精的可以适当饮用，但要注意糖分，避免喝太多。

酒心巧克力一般都会在包装上标注酒精度数，意思就是含酒精的，准妈妈还是应该忌口哦；

朗姆酒蛋糕经过高温烘焙后，有些可能已经没有酒精，有些可能还有残留，尽量少吃，吃多了也不利于体重控制。

生的、未彻底煮熟的食物▲图 by makafood: https://www.pexels.com

食物中携带有很多致病菌，无论是否怀孕，都应该尽量避免，把食物彻底煮熟后再吃，以防食物中毒。

比如李斯特菌，孕妇尤其要当心。

因为孕妇比一般人更容易中招，而且受感染的孕妇能将细菌传到胎儿，导致流产、胎儿夭折、早产或新生儿病重等严重后果。

▲新闻截图

高温可以杀死李斯特菌，所以建议孕妈妈食物要做熟了、热透了再吃，以及吃热的。

相关食物

● 软芝士

● 冷冻的即食熟鸡

● 肉酱

● 冷冻肉食(如火腿片)

● 生吃的熏肉，如萨拉米香肠

● 生吃的海产（如刺身、生蚝）

● 烟熏海产（如烟熏三文鱼）

● 未经杀菌处理的牛奶

● 预制的生菜沙拉、含生菜的三明治等

鲜榨果汁、鲜切果盘、凉菜、生菜沙拉等这些东西，不建议在外面购买，因为不知道加工环境是否卫生、保存环境是否合格、放了多久。

当然了，自己在家做，也要注意卫生。

这些也要注意

● 生鸡蛋，如溏心蛋、温泉蛋、自制蛋黄酱、提拉米苏等

● 可能没熟透的食物，比如快炒的肉、带血丝的白切鸡

生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，还是建议吃全熟的鸡蛋。

含汞高的鱼▲图：hristel SAGNIEZ from Pixabay

汞(水银)被水中的微生物转化为毒性较强的甲基汞后，为水中的鱼、虾等生物吸收，积聚在食物链内。

大型鱼类有富集汞的风险。

摄入过多甲基汞会损害胎儿及婴幼儿发育中的神经系统。

但孕妈妈也不要因此放弃鱼这种优秀的食物。鱼类含有多种人体所需的营养素，包括有益于孕妇和胎儿的DHA、优质蛋白等。

孕妇、正在备孕的女性以及幼童需要避开汞含量较高的鱼类。

美国FDA根据二十多年来的鱼类汞含量信息，计算了备孕女性、孕妇、乳母以及儿童的安全吃鱼分量。

虽然中美两国的消费习惯有很大差异，但这份清单上也有不少我们熟悉的海鱼，也可以为我们所参考。

咖啡因

对很多女性来说，生活早就离不开咖啡的陪伴；但怀孕之后，因为“咖啡因会导致流产”之类的言论，不得不割爱。

怀孕真不能喝咖啡吗？

根据目前的研究结论，孕妇每天摄入200mg以下的咖啡因是安全的，大约是一个星巴克中杯的量。

一杯星巴克大杯拿铁(480ml)的咖啡因含量是150mg左右，如果是去咖啡因的，可能也就25mg左右；一杯480ml的现煮咖啡咖啡因含量大约在100mg左右。

相关食物

● 拿铁、咖啡、

● 巧克力

● 可可、热巧克力

● 茶、奶茶

● 功能饮料，如红牛

相比咖啡因，可可、热巧最大的问题是糖含量特别高，容易长胖哦。同理，巧克力的问题是在于会长肉。

茶叶也含有咖啡因，不过淡茶基本上都没有问题，不喝浓茶就好了；某些奶茶

1杯红茶大约含60mg咖啡因，乌龙茶略低，40mg；绿茶的咖啡因比红茶、乌龙等全发酵茶要低，可以优先选择。

其他饮料

● 运动饮料

● 碳酸饮料

● 果汁、NFC果汁

● 苏打水

功能饮料、运动饮料，不建议孕妇常规饮用。不仅糖分喜人，还可能不知不觉摄入过多矿物质。

其他的饮料，适量喝没问题；糖不少，喝多了没好处。孕期还是注意避免高糖饮食。无糖的苏打水还是比较健康的，有些妈妈还反应，苏打水对缓解孕吐有效，准啦~

小结

孕期饮食，最重要的是"多样、均衡"，而不是只吃某几种食物，或者为了一些没有根据禁忌委屈自己。

另外，食品安全也很重要。除了食物本身，加工过程的安全也要注意，比如生熟分开，彻底加热等等。

你都听说过孕妇不能吃什么？

编辑 | 山楂

设计 | 柚子

❝

以上信息仅为科普，不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断

❞

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原标题：《怀孕了，不能吃的只有这几样！其他放心吃》

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