想要一次吃个够的“榴莲自由”，还有戏吗？

这大概是史上最短的一条热搜了！

#榴莲贵#只用三个字，便击碎一大批狂热粉的心。

大约在两周前，榴莲价格一度降到20元一斤左右，众人欢呼，眼看要实现“榴莲自由“了！

没想到一转眼，“榴莲控”们不禁感慨，还没来得及好好享受，到手的“榴莲自由”又“啪”的一下飞走了，再度回归到了“奢侈品”序列。

连批发商都说，“榴莲贵到离谱，上个月还五六百一箱，现在涨到一千多了，足足翻了一倍，金枕榴莲，进价都要三四十一斤”。

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连批发商都喊贵的榴莲，就更不用说消费者了，很多网友感叹随便买买就几百元，吃不起，太贵了！

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榴莲为什么这么贵？却还是让人如此迷恋，价格的波动仿佛坐过山车，让人心情跌倒起伏，心念念很久的海南榴莲，到底什么时候来？

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带着锋芒毕露的气质漂洋过海来见你！

天使和魔鬼的结合，说的就是榴莲这样的水果之王！

提到榴莲，有的人爱不释手，有的人则一脸嫌弃。不得不说，虽然榴莲的味道闻起来确实不敢恭维，但它口感细腻香甜，而且营养丰富，被称为“果中之王”。

目前，已知最早对榴莲的文字记录者叫做尼科洛.达.康提，他在15世纪来到东南亚的时候见到了这种水果。在他之后，一位葡萄牙医生在他的一篇发表于1563年的文章也描述了榴莲。

那么，榴莲到底是谁带着传入中国的呢？

榴莲的发现，与明代大航海家郑和有着关联。

1405年至1433 年，郑和来到了南洋，也就是现在的南沙群岛。时间一长，随行人员生出了思念家乡的情绪，大家思念远方的父母妻儿，一股淡淡的哀伤蔓延在将士之中。

郑和也相当焦急，他思索如何安抚将士们的情绪。突然有一天，，在海岸边发现一种奇怪的果子，浑身尖刺，像狼牙棒，出海时间太长，队伍对食物的要求也没那么高，郑和和船员们摘下果子用刀切开，随口一尝，都说甜美好吃。过了一段日子，将士们都喜欢上了这种水果，一个个还吃上了瘾，将士们“乐不思蜀”。于是郑和就把这个水果起名“榴莲”，取“流连忘返”之意。

到了民国，榴莲开始正式进入中国。如今，随着外贸与冷链运输的发展，榴莲这种祖上数三代就几乎没吃过的水果，在国内开始变得寻常起来。

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榴莲，为什么这么贵贵贵贵贵贵呢？

你知道摘榴莲有多玩命吗？

在泰国，采摘榴莲需要至少两个人配合，一个人爬树上把榴莲弄脱落，另一个人在树下用麻袋接着。在越南，采摘装备改成大铁盆，用头顶着接。在马来西亚，以上两种方法被明令禁止，只能等待榴莲自动脱落，但这样保质期就救不回来了……通常，成年榴莲树能长到25至40米高，人工采摘真的很危险。

马来西亚的榴莲种植园，成熟的榴莲落在安全网上 图源/123rf

其次，榴莲种植成本非常高。它很挑地方，只在日均气温22℃的环境下生长，气温低于10℃就可能冻死，娇贵得很。它成长很慢，一棵树苗要长5年才能开花，最快要第8年才能稳定结果，回本极慢。

不仅难种，榴莲的淘汰率也很高。一开始，果树的挂果率非常高，但这只是表象。为了保证质量，发育不良的果实会被剪除，能熬到成熟期的果实不到一半。好不容易快成熟了，大象、猩猩都来了，大家“和谐共生”一番，又要损耗掉一批果实。

榴莲树枝上盛开的榴莲花 图源/123rf

接着，还有保存和运输的问题。榴莲含糖量高、极易腐坏，从东南亚大老远而来，无论是保鲜还是运输，这成本，白花花的都是银子啊。

榴莲是热带水果，不像苹果，在全国各地都能种植，在我国也只有两广、海南等地有少量的种植。而市场上大量的榴莲，都是从泰国、缅甸、印尼、马来西亚等国家进口的，供给几乎95%以上全部依赖进口，运输成本高。

这么大的供应需求，这么高的成本付出，不贵才怪！

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榴莲“盲盒”你拆对了吗？

今年的“榴莲热”，很大程度上是社交平台上的“榴莲盲盒”话题带起来的：人们把榴莲比喻成盲盒，买下一整颗，撬开看看里面最终能收获多少果肉。

这种刺激感对于许多人来讲比吃榴莲还具有诱惑力，很多网友表示，看榴莲、买榴莲、开榴莲，已经成为了一种新型刮刮乐，给榴莲赋予了一层食物属性之外的娱乐、社交属性。

截至2023年月5月22日，抖音话题 #徒手剥榴莲的惊喜# 播放量达到5.4亿，#又到了开榴莲盲盒的季节# 播放量达到4.3亿。小红书近一个月和“榴莲盲盒”有关笔记达到1.17万篇，官方活动“#一起开榴莲盲盒”的浏览量已超过1400万。

图源/三农头条

激动的心，颤抖的手，里头到底有没有！打开之前，你永远都不知道里面到底藏着多少果肉，一顿操作之后，有人满意，每一房果肉都有惊喜，这被称为“报恩的榴莲”。

有报恩的也有同样有复仇的，有人明明买了摊上最大的榴莲，开出来的只有“榴莲糖”，堪称开盲盒里最惨的，有时候打开第一房时形势大好，再往下却又颗粒无收，仿佛给你开了一个大玩笑，这被称为“报复的榴莲”。

怎么挑选“报恩”榴莲？

看外形：选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润，这种榴莲皮薄肉多。

看裂口：通常成熟度高的果实会一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。

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看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可以判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚。

闻气味：成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。

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不过，即使有攻略在手，也难保证个个都开出“梦中情莲”，毕竟作为水果之王，榴莲是不跟你讲道理的。还是要碰运气哦！

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实现“榴莲自由”，还远吗？

海南省三亚育才生态区榴莲基地种植的1400亩榴莲已挂上幼果，将于今年6月成熟上市的消息之前已经公布。

海南省三亚育才生态区榴莲基地 图源/网络

海南省农科院热带果树研究所所长、海南省农业科学院研究员冯学杰说，海南的国产榴莲从6月底开始会陆续上市，一直到8月份，但这并不能说明普通消费者就能买到海南榴莲。

中国人一年消费的榴莲有100万吨，而目前在海南开花结果的部分榴莲树仍是幼树，无法留太多的果子，今年海南的国产榴莲产量估计只有50吨左右。

这些收获的榴莲一方面会让种植户送给潜在客户，开发市场；另一方面需要游客到果园品尝。无法实现量产，也不能短时间内“打下”榴莲价格。

我们会实现“榴莲自由”吗？老百姓关心的“榴莲自由”，一是价格低，二是供应量要够。

专家预计，海南榴莲会在三五年内发展到10万亩，等种到“三五十万亩”的时候，价格可能在10－20元／斤之间，那时的国产榴莲价格可能就有所下降。虽然价格会随着海南规模化量产降低，但价格总归是由价值决定的。种植难度大、营养价值高等因素，决定了榴莲“不会太便宜”。

你最近买榴莲了吗？

有没有感受到价格上涨？

对此，你有什么看法？

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参考资料：

[1]百度百科

[2]《都2202年了，榴莲为什么还这么贵贵贵》

[3]《国产榴莲6月收获！能买到吗？会大幅降价吗？》

[4]《榴莲怎么又涨价了？这个“盲盒”你拆对了吗？》

[5]《冲上热搜！300元一个！网友看懵：涨成这样了？》

[6]《又又又涨价了，是什么阻挡了“榴莲自由” 》