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煮粽子的这碗“神仙水”倒了可惜,不仅清热,还消肿解毒
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今天是端午节 诊君祝大家:端午安康~
今年端午节与往年有点儿不一样!是在夏至之后,因为有了闰二月属于“晚端”。此时由于气候湿热,由此会滋生出各种细菌病毒、还有毒虫,这些都会严重危害到人体的健康。
老话说“恶月端午节,三人需躲午”,说的就是,在端午这段时间里,大家要特别注意身体。
不过别担心,今天朱药师要告诉大家,平时被我们仅仅当作食品的端午时令美食,其实是名副其实的“养生好物”!
朱海青 |副主任药师■上海中医药大学附属市中医医院药剂科
■擅长中药鉴定、中药炮制和中药传统剂型制作
端午前后,容易生什么病?
大家回忆一下这几天的天气,前几日连着下雨,今天温度又上来了,又湿又热又闷,实在是太难受了。
也正是因为外界环境的影响,这段时间各种小毛小病很容易诱发。其中,比较容易出现的就是皮肤病和肠胃道疾病。
这碗“神仙水”,不喝可惜了!
端午节吃粽子的习惯已经有几千年的历史了。但是,吃了这么多年粽子,你会喝煮粽子的水吗?这可是“神仙水”,倒掉就太可惜了!
这是因为,包粽子用的箬竹叶不仅仅只是给粽子增加清香,它还有清热止血、解毒消肿、利尿等功效!吃粽子配上一口粽水是绝妙的搭配!
朱药师提醒大家:
并不是所有煮粽子的水都可以喝。比较推荐白粽子、赤豆粽煮的水可以喝。肉粽、蛋黄粽里因为含有油脂,所以不推荐喔~
当然,你也可以把箬竹叶单独煮水代茶饮。对于一些老年人有上火、小便赤黄等症状特别合适。
创新海鲜粽,吃粽再无负担!现在生活物质条件好了,健康意识也提高了。很多人也都知道,粽子主要是糯米做的,吃多了身体难免会有负担。朱药师告诉我们,掌握吃粽子的小绝招,让美味不再成为身体负担!
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粽子的黄金搭配
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2吃粽子的健康门道
相信大家跟诊君一样,光是这些吃粽子的健康门道似乎还不够。
不过别着急,我们还有徐大厨来帮忙,为了庆祝端午节,给我们首创了一款好吃又轻负担的什锦海鲜粽子!诊君当场就炫了2个!
如果大家想要这款粽子的配方,赶紧在我们评论区告诉我们吧!(独家秘方哦~)
端午黄金果-枇杷
除了吃粽子,端午佳节也少不了水果。端午时节刚好成熟的果实——枇杷。
不像有些水果那样四季可见,枇杷的花期在秋末冬初,果期一年一度只赶在盛夏,所以别的季节没有。
无论是营养方面来说,还是从中医养生治病的角度,枇杷都是非常好的时令水果。
朱药师提醒大家:
枇杷一定要吃极熟的才行。吃了没有极熟的枇杷容易出现腹胀的症状。另外,能吃到极熟的枇杷也就在这一段时间,如果大家想要尝一尝鲜美多汁可口的枇杷的话,赶紧行动起来吧!
枇杷,止咳“王者”
枇杷浑身都是宝贝,不止果肉有养生功效,枇杷花、枇杷果,各有各的妙用!不同类型的咳嗽它都能应对!
枇杷不仅可以当作水果来吃,还可以做成菜肴。在这个又湿又闷的季节,来上一口酸甜可口的枇杷色拉,幸福感真的会拉满~
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