全国科普行动日 | 科普健康知识，助力健康生活

全国科普行动日

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6月29日是全国科普行动日。2002年的这一天，世界上第一部科普法规——《中华人民共和国科学技术普及法》颁布实施，成为提高中国公民科学素质的重要法律保障。为了纪念科普领域这一里程碑性的日子，中国科协将每年的6月29日确定为全国科普行动日，带动中国经常性、大众性科普活动的开展，加强科学技术普及教育，提高民族科学素质。

健康科普知识

健康问题一直是公众关注的话题，日常关注健康科普知识，才能防患于未然。我们应该用知识生活，不应该用习惯生活。今天，一起来学习吧~

吃素不能预防脂肪肝

长期吃素、营养不良、过度减肥的人，也可能得脂肪肝。脂肪的代谢需要载脂蛋白作为“交通工具”。当蛋白质摄入不足时，体内没有足够的载脂蛋白，肝脏无法向外运输多余的脂肪，这些脂肪堆积在肝脏导致脂肪肝。

土豆发芽了就不能吃

龙葵素有毒，土豆发芽后，其龙葵素含量会大大提高，一次摄入200mg龙葵素，即相当于约30g已经变青或者发芽的土豆，就可以使人中毒，严重还会致命。发芽严重的或无法判断发芽程度的土豆，坚决不要食用。

O型血不会更招蚊子

蚊子通过触角来识别人体散发出的气味，通过气味来选择叮咬对象。而人的气味主要由基因决定，这种差异跟血型并无关系。招蚊子的人一般可以采用物理防护和化学驱蚊的办法。

手术不能治愈近视

近视不可逆。近视的原因是眼轴变长。现阶段，包括手术、戴眼镜在内的任何手段，只能矫正视力，而不能使眼轴变短恢复原状，也不能预防高度近视带来的并发症。因此，近视预防更重要。

只吃水果难以减肥

只吃水果难以减肥且不健康。要想维持健康，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。长期只吃水果会导致身体营养不良，而且部分水果含糖量较高，过量食用体重甚至会增长。

买鸡蛋别再注重“色号”

白壳鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、有机鸡蛋等跟普通的红壳鸡蛋最大的差别是价格，而不是营养价值。蛋壳颜色主要是母鸡品种决定的，别被“高科技富营养”的鸡蛋忽悠了。鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、脂肪和维生素, 无论柴鸡蛋还是普通鸡蛋, 其营养价值没有太大区别。

泡发干货最好别超4小时

隔夜泡发木耳、银耳、蘑菇才是真危险，常温下会产生米酵菌酸毒素，会让人昏迷甚至死亡，煮熟了也灭不掉。所以泡发干货最好别超4小时！

喝碱性水不能改善体质

碱性水、水素水、婴儿水……打着各种名目的水，没有太大本质不同。水就是用来补水的，干净卫生最重要，也是唯一重要的事。

低钠盐不是送命盐

低钠盐不是送命盐，反而有利于控制血压，只要肾功能正常，推荐吃低钠盐。

指甲月牙不能判断贫血

指甲月牙和健康状况、贫血没有必然联系。想判断是否贫血，可以看下指甲颜色是否苍白，有没有乏力、心慌、头晕、记忆力下降等表现。

长痘痘可以吃海鲜

长痘痘可以吃牛肉、海鲜这些高蛋白质食物。所谓的“发物”定义并不科学。长痘痘真正应该避免的是高脂肪、高糖、高乳制品的饮食。

鱼刺卡喉咙要夹出来

鱼刺卡喉咙，不要喝水、喝醋、吞饭团，用镊子夹出来，或直接去医院找耳鼻喉科医生。

糖尿病患者可以吃水果

糖尿病患者可以吃水果，不过每天的摄入量要控制在100-200克之间，种类上最好选择糖含量少，升糖慢的水果，比如石榴、樱桃、猕猴桃、草莓等。

无硅油洗发水不一定最好

所谓“硅油”是一种柔顺剂，安全性高，对头皮、头发都无害。中性、干性头发可以用有硅油的洗发水，油性头发可以用无硅油的。声称防脱的洗发水，其实不防脱。

肾结石患者也可以吃豆腐

豆腐、奶等高钙食物能在消化道和草酸结合，反而降低了尿钙和草酸结合产生肾结石的风险。

来源 | 中国新闻网、江苏疾控

原标题：《全国科普行动日 | 科普健康知识，助力健康生活》

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