讲真，瘦子想增肥，比胖子减肥还难

原创 丁香医生 

前几天，一条名为「不要再对瘦子说你好瘦了」的话题冲上热搜榜高位。

图片来源：微博截图

看着瘦子们上万条痛心疾首的吐槽，大家才意识到，被认为中了「基因彩票」、吃不胖的瘦子，原来还有这么多烦恼。

没错，这也许是这群瘦子的烦恼第一次被大众看见。

当人们流露出的羡慕的眼光时，瘦子只会默默感叹人类的悲欢并不相通。

瘦子见到亲戚朋友：

瘦子把照片发到网上：其实很多瘦子已经在努力增肥了。

他们到处求助增重方法，被认为是「凡尔赛」。想要寻求治疗，现实却可能是「徘徊于各个科室之间，并且不能得到有序规范的管理」。

图片来源：参考文献 [1]

两个字：

实 惨

瘦子想增肥

可能比胖子减肥还难

很多人可能不理解，按照自身体验，变胖简直是天底下最容易的事了。世界上美食那么多，多吃点不就行了。

但这样的经验，并不能套在瘦子身上。

首先，大部分瘦子不喜欢吃，甚至觉得进食是痛苦的事。

他们逼自己吃东西，和胖人控制自己不吃东西，难度几乎是一样的。

图片来源：自己做的

其次，瘦子确实可以通过多吃增重，只不过保持不住。

就像网友说的，一个没注意又秃噜回去了。

图片来源：网友留言截图

这不是个别案例。

一项早年的研究中[2]，偏瘦的志愿者们在 6 周的时间里每天多摄入了 50% 的热量。理论上，这些人的体重应该蹭蹭往上涨才对，结果他们的体重只涨了一小段时间就不再动了，身体能量消耗平均还提高了 10% 以上。

强制进食阶段结束后，他们的体重很快便恢复到原来的水平。还有纪录片曾拍摄过一个真人实验，找了一堆吃不胖的瘦子，每天吃 5000 大卡的食物，甜点炸鸡不限量。

四周后，这群人确实都胖了。例如其中的一位亚裔小哥，体重增加了 8%，只不过基础代谢增加了近 30%。

图片来源：纪录片截图

重点是，实验结束后一个月，没有任何额外改变的情况下，所有人都恢复了之前的体重和体型。

他们只是，短暂的，胖了一下。

这和减肥反弹是一样的道理。

其实早在 40 多年前科学家就发现，在自然状态下，人的体重总会趋向于维持在一个稳定的区间，这常被称为：

「体重调定点」

⚖️

如果体重偏离这个范围，身体就会想尽办法，启动各种代偿机制，直到体重重新变回去。

减肥低于体重调定点，身体会增加食欲降低消耗；增重高出体重调定点，身体会调低食欲增加消耗。

简单说就是：减肥不易，增重也难。

然而相比起来，瘦子增肥还有个劣势——需求太冷门了。

这个领域很少受学界关注，也较难获取科学的增肥方法。如果说减肥方法进化到了信息时代，那么增肥方法还停留在青铜时代。

所以你可以看到很多人是通过吃大量高热量垃圾食品来增肥的。结果热量穿肠过，垃圾成分却扎扎实实对身体造成了伤害。

这也不能怪他们，毕竟健康食物，怎么看怎么掉秤……

总之，瘦子抱怨自己吃不胖真不是凡尔赛，是真的难！

可能很多人不理解瘦子为啥要辛辛苦苦增肥，瘦不是很多人毕生的追求吗？

其实很多瘦人并不认为骨感是好看的，还会因为自己的身材承受一些社交压力。更重要的是，太瘦同样不健康。

太瘦，健康风险多

社交问题也不少

一项涉及 360 万人的重量级研究发现[3]，BMI < 18.5，全因死亡率与 BMI > 35 的几乎一样高。

心血管疾病、呼吸系统疾病等疾病的死亡风险也都有所增加。这表明低体重指数可能是健康状况较差的一个重要指标。

图片来源：参考文献 [3]

瘦子同样容易出现代谢性疾病，原因可能是无法正确地存贮脂肪、利用营养，也可能与增肥过程及日常生活中饮食不当、缺乏运动有关。

瘦一方面会带来健康方面的风险，同时也面临社交方面的问题。

在多年反对「肥胖歧视」的风潮下，大众已经能意识到对胖的恶意， 减少了有意或无意的 judge。

然而，说别人太胖不正确，并不意味着说别人太瘦就正确。

「坦克」「肥猪」是对胖人的侮辱，「麻秆」「细狗」也是对瘦人的冒犯。

我们在为肥胖者正名的同时，也希望瘦人的烦恼，能被越来越多人看见。

还是那句话，在胖瘦这件事上，人类意志的话语权小的可怜，每个人的身体都不是想胖就胖、想瘦就瘦的。

人啊，各有各的难……

本文审核专家

兰晓芳 国家注册营养师 食品加工与安全硕士

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插图：见标注 | 封面图来源：站酷海洛

参考文献

[1]马仁杰，陈央央，任菁菁，等 . 消瘦的全科诊疗思路［J］. 中国全科医学，2021，24（23）：3009-3012.

[2]Diaz EO.Metabolic response to experimental overfeeding in lean and overweight healthy volunteers.Am J Clin Nutr.1992 Oct; 56（4）:641-655.

[3]Bhaskaran K, Dos-Santos-Silva I, Leon DA, Douglas IJ, Smeeth L. Association of BMI with overall and cause-specific mortality: a population-based cohort study of 3·6 million adults in the UK. Lancet Diabetes Endocrinol. 2018 Dec;6(12):944-953. doi: 10.1016/S2213-8587(18)30288-2. Epub 2018 Oct 30. PMID: 30389323; PMCID: PMC6249991.

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