专家分析淄博热度下降：烧烤能火这么久已是“奇迹”，城市发展需要挖掘更多文化内涵

对于淄博烧烤热度下降的情况，同济大学文化产业系教授臧志彭近日表示，烧烤热度能持续这么久已是“奇迹”，城市想要长期持续发展，需关注文化内涵的挖掘和传播。