• +1

【方志安国】安国的中药材种植——面积与产量(二)

2023-07-20 11:44
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
字号

原创 《安国县志》 方志安国

中药材种植

安国中药材种植业的产生与发展,与全国性中药材集散地的形成有着极为密切的关系。明代,药王庙会逐渐形成大江南北的药材集散中心,多种药材籽种秧苗和种植技术传入安国,药材的高价刺激,使部分人尝试药材的引种,由于当地气候、土壤、水肥条件适宜,种植面积越来越大,并逐渐形成自己的特点。明末,安国药材种植初具规模,清至民国200余年中,安国药材栽培颇称兴盛。大规模种植则在中华人民共和国成立后。安国药材种植业不仅历史久远,而且所产药材地道、药性纯正、药效较高,面积和产量在全国名列前茅,被列为全国重点药材种植基地之一。中药材已成为农村的主要经济作物,家家种药,人人识药,夏秋季节药花飘香,被誉为中药材之乡。

面积与产量(二)

安国解放后到1990年,药材种植业出现过3次高潮。

第一次高潮是民国36年(1947)土地改革之后,分得了土地的农民欢天喜地,生产积极性空前高涨。党和政府对广大农民极为关切,采取国家贷款、预购、预付定金等措施,大力扶持农民恢复药材生产,激发了农民种药积极性。至1951年,每年种药材都在1000亩以上。

1953年第一个五年计划开始,药材市场繁荣,中药材需求量增大,供不应求,促使安国药材种植出现第二次高潮。到1957年,种药材达4579亩,总产871.9吨。种植收入达62.78万元。1958年,中共中央主席毛泽东和刘少奇、周恩来、李先念等党和国家领导人先后到安国视察,对安国药材生产的发展作了重要指示。是年11月6日,国务院发布《关于中药材生产问题的指示》,安国药材生产进入一个新阶段。1959年,种药材1万亩,比1949年增加9倍多,总产值达250万元。中药种植业的发展,不仅保证了全县医药供应,而且大力支援了外地医药需求,仅白芷一种,1959年先后调往云南、贵州、新疆、福建等省、区1.5万余千克。

“文化大革命”时期,忽视经济作物发展,把种药材看作“资本主义倾向”加以批判。有些农民在自留地里种药材也被拔掉,抑制了群众种药积极性。1967—1972年,全县种药材亩数徘徊在5000—9000亩之间。但是,由于农民有种药材习惯和种药材效益高,有不少人仍冲破限制,继续种药材。小营村在沙滩地上开辟一个小药园,栽种板兰根、白术、沙参、黄芪等8种药材,年收益2万多元,平均亩收入320元,相当种粮收入的3倍多。

1978年以后,尤其是“对外开放,对内搞活”政策的实行,药材种植业有了突飞猛进的发展,是为第三次高潮。1979年,药材生产纳入农业生产计划,县制定“以粮为纲,全面发展,因地制宜,适当集中”的药材生产发展原则。生产队与基层供销社、基层供销社与县药材公司逐级签定产销合同。全县计划种药材0.9万亩,实种1.39万亩,种植品种有生地、菊花、白芷、山药、紫菀、沙参、元参、蓝靛、板兰根等35个品种,其中菊花、板兰根、紫菀、沙参等大宗品种种植达千亩以上。1983年种药材3.27万亩,总产2595吨;1984年达11万亩,占总耕地面积的22%,总产达2.5万吨。1985—1990年,平均每年种植药材6万亩以上,年均向国家提供商品药材10491吨,年均总值3690万元。

END

征集“安国药膳”资料

药膳是药材与食材相配而做成的美食。它发源于我国传统饮食和中医食疗文化,是以药食同源、医食同功为原理,融药食两用的中药、常用食物为一体的综合性食疗学科,是中华民族的宝贵文化遗产,也称为中华药膳。

安国药膳是中华药膳大家族中显要的一员,无论是口口相传,还是文字记载,安国药膳有着悠久的历史。

为保存安国药膳历史资料,宣传安国药膳,安国市地方志办公室计划编纂《安国药膳志》。现征集有安国特色的药膳配方、制作方法,制作药膳的特殊工具,食用药膳的特殊餐具,与安国药膳有关的新老照片,安国药膳书籍、文章,安国药膳传说、安国药膳故事,安国药膳文化艺术作品,安国药膳传承人、制作人事迹,安国药膳研究、制作者传记、简介等。民间药膳、餐馆药膳、预包装药膳(药膳预制菜)均可。

(联系电话:0312—3555766,15612212606)

原标题:《【方志安国】安国的中药材种植——面积与产量(二)》

阅读原文

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报
            查看更多

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2026 上海东方报业有限公司