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夜市的尽头,未必是网红

2023-09-04 12:21
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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近日,湖南株洲一处夜市开张,首日人流量超4万次、翻台等位需1个小时以上……

据当地媒体报道,该夜市开业后持续狂欢。

短短3天时间,超过15万人次涌进夜市,赏夜景、品美食,尽情享受夏夜的惬意时光。

作为夜经济的一个常规呈现,株洲的这个夜市似乎比起隔壁城市网红长沙的人头攒动而言,还差距甚远,亦无多少外地客流。

可日均5万人流的背后,却折射出了另一番景象:

夜经济未必一定网红化,不是旅游城市更无须蹭热点、做网红,专注服务本地人,服务全年龄,也能让人间烟火气弥漫整个夜空。

问题来了,夏天快结束了,夜市是否也要明年见?

夜经济有多重要?

在全球,早前麦肯锡调查数据显示,城市65%的消费发生在夜间,大型商场每天18时-22时的销售额占比,超过全天销售额的50%。

在中国,以杭州西湖区为例,据“杭州市消费在线”监测统计显示,该区2023年1月至7月实现夜间消费277.1亿元,占全天消费47.4%,同比增长12.8%。

如此利好,如何挖潜?

如此夜经济,为何许多地方总做得不温不火?

答案或许在于各地对夜经济有所误读。

夜经济的核心是什么?

由于网红长沙的诱惑,以及烧烤淄博的影响,在许多地方都形成了一个惯性思维:

通过打造网红模式吸引年轻人,特别是外地人前来打卡,为本地创造旅游收入、激活更多经济场景的一个流量池。

这就造成了一种“重复建设”,各种网红灯光、招牌和意在招揽外界目光的文娱活动,让全国各地夜市“千部共一套”。

加上过于烟熏火燎,以及季节因素影响,都往往造成夜经济在全国难成气候的关键所在。

结果!除了长沙、淄博等少数夜市,在天时地利人和的辅助下成功出圈,变为不夜城。

更多的夜市只是成为了城市又一处夜宵摊聚集地,过完夏天就熄火。

服务本地人,围绕服务本地、应对需求,创造新业态,才是大多数城市的夜经济想要持久和长红的真正出路……

如此,才是网红经济燥热过后,各地打开夜经济的正确姿势。

如在河南,求职者可以在南阳的“招聘夜市”活动上观看岗位信息,体育爱好者则奔赴济源的“夜市篮球”释放荷尔蒙;

而在江西南昌,其龙虾主题夜市除了有108种龙虾做法让每个人找到自己的心头好外,还有亲子乐园、萌宠乐园、国潮文化活动等多种文娱项目,让不同年龄段、不同偏好人群都能找到自己心仪的“小龙虾”……

此外,诸如反诈宣传夜市、健康服务夜市等多种针对本地居民现实需求的功能性服务,也在各地涌现。

至于给在凌晨两点后能不干扰居民正常生活秩序的酒吧、餐厅、咖啡厅、电影院等一众文旅休闲等经营场所解开营业时间限制,推动景区夜间游览,则成为了不少地方政府都在推动的一项民生实事,进一步助推挖掘夜经济更多业态、更多消费场景的萌生。

跳出网红思维,才有更好的夜色。

夜经济之下,未必一切都是“进出口业务”,也不一定总盯着外地人的钱袋子,把本地“土著”的生意、生活和生产都照顾到了,夜市也就自然繁华、夜未央。

顺便距离无心插柳的网红出圈,不远了。

刊载于《株洲日报》2023年8月31日“天台时评”专栏,刊载时有删节

作者 张书乐,人民网、人民邮电报专栏作者,中经传媒智库专家,资深TMT产业评论人,新出版有《自媒体写作从入门到精通》(清华大学出版社)

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