澎湃Logo
下载客户端

登录

  • +1

国际公认的1级致癌物,就藏在这6种食物中

2023-09-25 06:52
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
字号

原创 该扔就扔的九叔 39健康网

参考资料:

[1]发霉食物不能吃.《开卷有益:求医问药》 2022年第3期70-71,共2页

[2]来自 许晖. 黄曲霉毒素中毒.新编食品微生物学[M]. 2021

[3]曹忠君,浅谈黄曲霉毒素浅谈黄曲霉毒素. 兽医导刊.2020, (6)

[4]卢洪洲,钱雪琴,徐和平主编. 黄曲霉.医学真菌检验与图解[M]. 2018

[5]郑竟成等主编. 黄曲霉素的污染与预防.花生油加工技术[M]. 2019

[6]陆叶.真菌毒素:发霉食物中的致癌物.《家庭医药:快乐养生》 2015年第4期14-15,共2页

[7]庄振宏,张峰,李燕云等.黄曲霉毒素致癌机理的研究进展.湖北农业科学. 2011, 50(8)

[8]黄天培,何佩茹,潘洁茹.食品常见真菌毒素的危害及其防止措施[J].2011年02期

[9]张立峰.黄曲霉毒素——世上最强致癌物. 知识就是力量.2012, (2)

[10]刘启成.认识黄曲霉素.《中学化学》 2012年第3期8-9,共2页

[12]刘梦虓.解读黄曲霉素.《家庭医药:就医选药》. 2012年第2期40-40,共1页

阅读原文

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2024 上海东方报业有限公司

            反馈