丰收节里看“丰”景 | 生态养殖品质好 高邮湖大闸蟹新鲜上市

原创 扬州新闻 扬州新闻

昨天，2023中国农民丰收节暨第六届高邮湖大闸蟹美食节活动在高邮菱塘回族乡启动。眼下，高邮湖大闸蟹已进入上市的旺季，当地蟹农开启了一年中最忙碌的时节。

今年极端天气少，适宜大闸蟹生长，再加上精心维护，高邮湖大闸蟹迎来丰收。活动现场，专家对高邮湖大闸蟹进行品质鉴定，经测算，今年高邮湖大闸蟹总产量在14000吨以上。

高邮市农业技术综合服务中心水产技术推广科科长 吴志强：从鲜活的个体来看，它无论是体表体型还是这个体色。都比以往有了明显的提升，我想这主要得益于我们全市这个几年来一直推广生态养殖技术的这个成果。从煮熟了之后来看，我看我们的蟹非常饱满，蟹黄非常好。

近年来，高邮创新“小块、精养、优质、高效”的生态养殖模式。目前，上市的高邮湖大闸蟹均重超4两, 其中百分之六十达5两以上，大闸蟹的品质在江苏名列前茅。

菱塘回族乡农业农村局副局长 潘士明：我们坚持生态养殖种植，走生态的道路经营，再一个就是我们通过直播，通过网上销售，通过这个几年的发展，每年农副产品销售增加值都超过30%。

临泽镇农业农村局局长 邹国章：我们有自己的品牌，我们本来就是挂靠高邮湖大闸蟹，单独单打独斗，在市场上不可能占有一席之地，以集体来进行销售的话，蟹的价格上就卖上去了。开幕式现场进行了物流服务合作签约，保障大闸蟹源头直发，以极新鲜的状态送达消费者手中。推动科技与农业深度融合，活动还为“亚夫科技工作站”揭牌。

物流公司负责人 薛小飞：在前端准备了有100多个揽收点，提升了我们的时效，提供了直发南京机场的航线，通过专机发到全国各地，以往的话是在24小时，今年做的最快的在12小时之内就可以到达。

“时代楷模”、农技专家 赵亚夫：感觉到我们高邮的条件，现有的水资源，水域面积跟现有的渔业生产的基础非常好，在全省来讲应该是在前列的，怎么样做到农村经济、农业生产跟绿色环境保护双赢，这个完全有可能，我们走在前头，为我们全省农业农村现代化、乡村振兴农业强国建设作出贡献。记者 | 杨邺 徐圆明

编辑 | 徐英华

原标题：《丰收节里看“丰”景 | 生态养殖品质好 高邮湖大闸蟹新鲜上市》

阅读原文