新疆“海鲜”火出圈！你想知道背后的故事？

9月以来

#新疆欢迎大家来吃海鲜#等话题

频登热搜

远离大海的新疆

因为“海鲜”火出了圈

你想知道这背后的故事？

日照职业技术学院

也许能给出一些答案！

这些热闹背后

一个已扎实开展3年的“东虾西移”项目

以及一群跨越山海的援疆人

逐渐被更多人看见

时间拉回到2020年，在山东援疆指挥部的支持下，山东省第十批援疆干部臧运东与日照职业技术学院海洋技术系付宁老师结识，在不断的沟通和探索中，“东虾西移”项目逐渐成型。

2021年5月，海洋技术系“东虾西移”大学生志愿服务团队依托学校教师团队服务新疆麦盖提县吐曼塔勒乡“水产品养殖实验及培训项目”，结合海洋技术系水产养殖技术专业优势组建成立。团队组建以来，团队成员2019级水产养殖专业杨建豪、张中民、刘华三位大学生作为乡村振兴志愿服务队先锋代表，在导师指导下，协助“水产品养殖实验及培训项目”落地，执行教师团队的技术路线，开展科技培训和科学普及活动，解决产业发展过程中的困难和问题，发挥重要的桥梁纽带作用。

“之前在实验室鱼缸里养大过澳洲淡水龙虾，就是想看看新疆的外塘里到底能不能饲养成功。”携一颗好奇心，团队成员杨建豪主动报名参加这次校外驻点实习。从虾苗投放到最终长成，这些学生从老师手中接过水产人的接力棒，在僻静的南疆乡村坚守一方学术试验田。

给虾塘加水、装外围铁丝网、种植黑叶轮草……他们要做的工作很多。刚去村里时，学生们被安排在附近民房里，早上8点南疆的天刚蒙蒙亮便出门，一直工作到晚上十一二点，到家定好闹钟，凌晨两点再骑三轮车去虾塘喂料、巡塘。一路上，三轮车车胎经常被带刺的植物扎破，到最后大家不得不推车步行往返。

7月是龙虾生长关键期，学生们索性就搬到虾塘边的两间板房里住，到了饭点自己做饭或随便吃点泡面对付。杨建豪回忆，住在板房里，夏天吹空调都淌汗，冬天开暖风都觉得冷，平日里即便关严门窗，床被上也不时落满沙土。

几个从城市里来的小伙儿光着膀子在河里认真地下地笼、查看龙虾长势，这样的场景翁纯玉见过不只一次，“打心眼里佩服这些年轻人”。黑了一圈的杨建豪和同学们却对此习以为常，他们谨记老师“勤观察、避免失误”的叮嘱，一次次学习解决实验室里从未碰到过的新课题：虾塘水温低于15摄氏度龙虾不进食，而当地昼夜温差较大，怎么办；水草中突然出现大量丝藻，该如何应对……

“吃这点苦不算什么，水产本来就是吃苦的行业，对我们来说，能把新品种引入南疆是一件值得自豪的事。”杨建豪说。2022年入疆前一天，他在朋友圈发了这么一句话：“向前走吧，沿着你的道路，鲜花将不断开放。”令他感动的是，高中班主任看到后随即转发，并配文：“我的骄傲。”

2021年底，杨建豪、张中民、刘华三位同学在麦盖提县澳洲淡水龙虾试养项目中表现突出，被日照市对口支援麦盖提县工作指挥部授予“日照援疆突出贡献奖”。

东虾西移，职业教育的梦想在新疆麦盖提绽放！

来源：日照职业技术学院

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原标题：《新疆“海鲜”火出圈！你想知道背后的故事？》

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