澎湃Logo
下载客户端

登录

  • +1

什么酒让李白能诗百篇?

2023-10-19 12:39
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
字号

自古以来,几乎出名的文人都为酒都留下过诗句,似乎这些文学家必须喝点儿才能灵感爆棚,写出千古名句。而要说最家喻户晓的酒鬼,还得是诗仙李白——“李白斗酒诗百篇”早已令世人耳熟能详。

李白喝了一辈子酒,也许得写了几千首诗了,但流传下来的只有1500多首,其中与酒相关的就占了五分之一。那么,李白都是喝过了什么酒才做出诗百篇的呢?我们先得了解一下他都去过哪些地方。

金代 黑釉油滴梅瓶
观复博物馆藏

我们看影视剧可能都看到过李白让高力士给自己脱靴、给杨贵妃写“云想衣裳花想容”…这样的情节——那他必定到过长安,说不定还有幸尝过御酒呢?!那这所谓的宫廷玉液酒是什么酒呢?

据说,唐玄宗有个女婿在颍州当刺史时,将当地的酒献给了他,从此“颍州春”就出了名,甚至后世还被皇帝们拿来赏人。

晚唐宰相李德裕评价这款酒称:太浓了,要加冰喝起来才痛快——听起来还怪时髦的嘞,这不比西方鸡尾酒早得多?

李白还在四川呆过,当地有名的“剑南春”也是响当当,也曾成为过贡酒,并且认可度很高。那么问题来了,颍州春、剑南春…为什么早年间的酒都叫“XX春”呢?

金代 茶叶末釉“酒国长春”四系壶
观复博物馆藏

中国最早期的酒,和我们现在的高度白酒不太一样。自家纯粮食酿的酒,度数往往没有那么高,顶到头也就15度,不能再高了。而且,当时粮食产量也非常有限,饱腹之余才能拿去酿酒,那浓度自然也会打点折扣。直到元代才出现了蒸馏酒一说,当然这是后话了。

话说回来,秋天是收获的季节,当年若是粮食的收成好,那么冬天就可以酿酒了,春天就可以拿出去卖了。所以,人们称之为“春酒”。

不过,上述提到的两种名酒好是好,却没有出现在李白的诗句中——也许是萝卜白菜各有所爱,有钱难买李白的心头好?

金代 介休窑白釉玉壶春瓶
观复博物馆藏

李白倒是写过金陵春和新丰酒,这俩酒那时相当小众,更别提有多大名气了。前者,就是南京当地的一种酒。后者,也是以地名命名的酒——新丰县大概位于长安和洛阳之间的临潼吧。由此可见,李白可能在江苏和河南周边也没少呆。

此外,李白还凭借自己的名气接过酒的广告呢!李白狠狠夸过“兰陵酒”:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”据说这是酒商花大钱请李白带的货,此广告源远流长上千年,影响力可是不同凡响,直到清朝还有名人特意去探访过兰陵酒呢!

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2024 上海东方报业有限公司

            反馈