【活动报名】二十四节气非遗体验之白龙糕制作体验

随着十月悄然接近尾声，时至秋日终，二十四节气即将来到了秋天的最后一个节气——霜降。秋将去，降初霜。天气日渐寒冷，就让我们一起蒸笼热腾腾的白龙糕，来迎接冬日的到来吧！

距今已有百年历史的吕巷米糕，起源于干巷四圩网船埭。吕巷得益于得天独厚的地理和气候条件，优质原料大米，以及历经传承的经验配方。温度、时间、糖水各个环节环环相扣，在用心的发酵下，做出一方精致美味的米糕。细腻润滑，香糯爽口，是独属于上海金山的地道风味。

吕巷米糕是江南稻作文化的杰出代表之一，很好地保持了原生态无污染的制作技艺，是研究江南稻作文化的真实活体，反映了江南地区饮食文化的人文特质。

活 动 详 情活 动 时 间2023年10月22日 14:00活 动 地 点金山区非物质文化遗产保护中心

（金山区吕巷镇干溪街258号）

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原标题：《【活动报名】二十四节气非遗体验之白龙糕制作体验》

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