千城百县看中国｜山东定陶：酱烤五花肉

山东省菏泽市定陶区“酱烤五花肉”选用新鲜五花肉，结合传统鲁菜烹饪方式创新而来。先蒸后炸，再搭配黄瓜、萝卜、烤鸭饼等配菜，以肉的焦香辅以蔬菜的清新，口感层次分明。