肚子里有虫？还长60厘米？有时候你以为的食物其实是以你为食物

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来来来，咱们吃个瓜先。

一男子因爱吃生鱼片，

肠内发现60厘米长的虫子……

更有甚者，

一阿姨从不吃鱼生，

但体内却有大量活虫！

这些都是什么虫子？都是从什么途径进入人体的呢？

这就是典型的病从口入，这种可以寄生在人体内的虫子都属于人体寄生虫，绝大部分是通过饮食的方式进入人体。

那么这些虫子都是从哪些食物中来的呢？

生的猪牛肉五分熟、七分熟的牛排做法的确可以让牛肉鲜嫩多汁，但也成为感染寄生虫的一大诱因。

带血的牛排猪排中，可能会携带绦虫卵，进入人体后会发育成成虫，吸附在肠壁上，不断生长出新的节片，长约4~8米！

最可怕的是患有绦虫病后，绦虫的孕节会自动地从肛门逸出，在肛门周围短暂地蠕动，从会阴及大腿部开始滑落，让患者出现肛门瘙痒和产生恐惧的心理反应。

画面太美自行脑补！

想想都可怕哇！

需要说明的是，即使猪牛排煮到七八分熟也不保险，全熟才是最健康的！

生的鱼片在大多数人的认知里，日料店都是深海鱼，没有寄生虫，并且吃的时候还会蘸芥末和醋，完全可以杀死寄生虫，非常安全！

NO！NO! NO!

海水的盐分很高，这就很适合像棘颚口线虫和异尖线虫这样嗜盐的寄生虫存活。而海鱼中主要携带的异尖线虫，是一种生命力非常顽强的寄生虫，人类的胃酸都不能将其杀死，反而还会增强其活动性。

淡水鱼就更不用说了。

在我国南方沿海城市还有吃生的淡水鱼虾的习惯，这更是患肝吸虫病的重要原因之一。

肝吸虫，又名华支睾吸虫，这是个为祸我国27个省的寄生虫。任何生食淡水鱼虾、螺蛳的哺乳动物都有可能感染。肝吸虫会寄栖在肝内胆小管，引起胆汁性肝硬化，并发胆管炎、胆囊炎、胆道结石、胰腺炎等！

爆炒和生滚田鸡、蛇爆炒的方式由于时间过短，经常会无法杀死肉里寄生的裂头绦虫，与此同时还有些地方相信偏方，把生的蛙肉、蛇皮贴敷皮肤，甚至伤口！这更是不可取的！

那么重点来了！如何避免虫从口入呢？

鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物，别说吃生的，半生不熟的也不行！所以要想防虫入口，最有效地办法就是：

煮熟了再吃！

煮熟了再吃！

煮熟了再吃！

重要的话说三遍，这是最简便、最有效的预防方法。

另外也要记住下面这三点：

1、生熟需要分开切：切肉的，切菜的，切水果的。

2、到有检验检疫保证的正规场所购买食材，不要随便吃野外的各种野味。

3、饭前便后要洗手。

供稿：微生物检验科

原标题：《肚子里有虫？还长60厘米？有时候你以为的食物其实是以你为食物》

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