薯你最好·国家两首席邀你一起挖甘薯

“这里的甘薯为什么长得这么好？这么多甘薯品种都是徐州培育的吗？”在“薯你最好·国家两首席邀你一起挖甘薯”公众开放日活动现场，小朋友们争先恐后地向科学家们提出心里关于甘薯的疑惑。

近日，由江苏省农业科学院主办，江苏徐淮地区徐州农业科学研究所（以下简称“徐州农科所”)、徐州市贾汪区人民政府承办，市委驻贾汪区乡村振兴工作队、贾汪区江庄镇人民政府、徐州徐薯薯业科技有限公司协办的“薯你最好·国家两首席邀你一起挖甘薯”公众开放日在江庄镇举行，吸引了来自全国各地的甘薯爱好者及市民、学生、省农科院职工、家属等近300人参与。启动仪式上，徐州农科所党委书记宋庆科、江苏省农科院办公室副主任刘钦，贾汪区委常委、副区长孙扬分别致辞。甘薯是贾汪传统栽培作物，至今已有100余年的种植历史。2020年2月，徐州农科所与贾汪区政府签署徐州现代甘薯产业园框架协议，携手打造了全国一流现代甘薯产业园。江庄镇、茱萸山街道、紫庄镇、汴塘镇，连点成片，形成了“一中心三基地”的发展样板，江庄镇获批“江苏省甘薯产业特色小镇”称号。良好的甘薯产业基础，催生了以徐薯薯业为代表的甘薯精深加工企业的发展，在徐州农科所的技术支持下，相继推出了甘薯薄饼、倒蒸地瓜干、甘薯杂粮粉、甘薯糕点、甘薯粉丝等甘薯休闲产品。活动设置了甘薯采挖区、展品参观区、科普教育区、品鉴互动区4个板块，一改专家台上讲、公众台下听的传统模式，围绕公众需求开展深度科普，使得崇尚科学的种子在青少年心中生根发芽。在徐州农科所江庄旱粮科创基地，徐州农科所所长、国家甘薯产业技术体系首席科学家李强现场作首席科普报告，详细讲解甘薯营养价值和种植知识，并引导大家来到甘薯采挖区进行甘薯“考古式”挖掘，体验挖甘薯的乐趣。在徐薯薯业，国家甘薯产业技术体系原首席科学家、中国作物学会甘薯专业委员会会长马代夫带领大家参观科普宣传展板，用朴实易懂的语言科普甘薯育种、生理栽培、品种资源、病虫草害防控等专业知识。在互动品鉴环节，徐州农科所、徐薯薯业公司联合展出了30余种鲜食甘薯新品种和各类甘薯加工产品，供市民品鉴，受到大家一致好评。此次公众开放日活动既是面向广大市民的一次科普宣传，也为甘薯爱好者提供了一次社会实践，更是培养学生的一次劳动教育，让公众真切感受贾汪甘薯丰收美景的同时，充分了解徐州甘薯产业在全国的领先地位，全面展现了我国农业丰收背后的科技力量，拉近了公众与农业科研工作者的距离，为青少年播撒下求知探索的种子，助力提升公众的科学素养。

记 者：郭素素

编 辑：沈子琦

原标题：《薯你最好·国家两首席邀你一起挖甘薯》

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