共享菜园：钢筋森林里的“世外桃源”

“采菊东篱下，悠然见南山”：

这不是巧了，深圳也有南山。不过此南山非彼南山。

苏轼词中的南山是对大自然的指代，然而就在深圳市南山区，也有一个远离城市喧嚣，“把酒话桑麻”的“世外桃源”。

在西丽的阳台山脚下，有这样一块土地，经过农场主对农户手中闲置农田的承包整合，租户只需要支付一定的租金，就可以在租期内随心耕种这块土地，种上一切想种的蔬菜水果，这就是共享菜园。

它成为了城市白领们工作闲暇时的常驻地，亲子家庭寓教于乐的自然课堂。

这些来租地的人们也被称为“城市农夫”。

文字｜彭 欢 覃怡欣 章小果

新媒体编辑｜林凤美

内容编辑｜秦 悦

事实核查员｜章小果

指导老师｜陈显玲

轮值主编｜秦 悦

租户的种地图鉴

踏上这片土地，你会完全忘记自己离深圳市中心不过二三十分钟的车程。

经过五分钟左右的山间阶梯，上坡后下坡，便进入了这片几乎无信号的“世外桃源”。

绿油油的菜地被分割成小块，与农户种着整齐的大片粮食的农田不同，这里星星点点地分布着不同种类的蔬菜水果，有绿有黄，有高有低。

田前插着写有字的小牌子的，便是由“城市农夫”租去作为共享菜园的土地。

插着牌子的共享菜园 记者摄

田间劳作的不仅有挑着担子的农民，也有挥汗如雨的“城市农夫”。

现在是秋播季节，租户们正在忙着除草、播种。记者看到的租户，大多是母亲与孩子的组合。

这块大小约20平的菜地上聚集着三对母子。

梁谷是她们中间最早来阿西农场租地的，受她的影响，朋友们也结伴来到了菜园种地。她们身着休闲服饰，素面朝天，有说有笑，戴着手套蹲在田间忙活不停。

梁谷戴着眼镜，时不时用袖子蹭蹭额头间的汗珠，迅速地清除田里多而密集的杂草。她年幼的儿子蹲在一旁，玩着泥巴，捉田边的虫。

由于暑期回老家，再加上最近天气炎热，他们已经几个月没来了，地里长满了杂草，为了播下新一季的粮食，他们必须得清除杂草并翻地。

“今年春天来阿西农场租的地，我们已经种了一季了，豆角、黄瓜、辣椒、蒜苗、西瓜、苦瓜……”梁谷开朗地说，手里的动作也丝毫没有减慢，“租这块地的价格差不多每年一千出头，十几平方米吧。其实收获的菜不多，重要的是体验亲手种菜。”

正在耕作的“城市农夫” 记者摄

由于共享菜园旨在种有机菜，不喷洒农药，因此蔬菜有极大的风险被虫吃。再加上种子需要经常浇水才能发芽，所以也可能出现忙活好几个月也吃不上一点菜的情况。

“但我们种的这片收获还可以，主要就是要让小孩体验这个过程，知道粮食的来之不易。”杨柳女士表示。

今年上初三的小羊在妈妈听不见的地方小声嘀咕：“再也不会来了，想早点干完回家。”

“带小孩出来可以让他们少玩一点电子产品，多在外面走走也能锻炼身体。嘴上说着不情愿，但我看他干得挺起劲的。”

向村落深处走，又一个十岁的小男孩蹲在田埂间朝我们张望。

菜地之间挨得很近，颜色不一，很容易能区分出是精心打理还是长时间没人管。

一颗颗黑色的羊粪躺在刚发芽的种子间。

两米多高的架子上，这些百香果沉甸甸的，快要能收获了。

即将成熟的百香果 记者摄

独自劳作的，还有李多女士。她的菜地在农户家旁边。一念自然地上前和她聊天。

“我吃上辣椒了。”“红薯不怎么长，种茄子，茄子好种，我都吃上两回了。”“我的苦瓜也没怎么长，开了花但是结的果很小，应该是我在超市买的种子不好。”

刚拔起的番薯个头不大，细细长长，连着根须堆在一边；还有几株花生，数量都不算很多。她不太好意思地开口，这些都太小了。一念在一旁鼓励她：“算好的，有收获。”

听闻我们并不是阿西农场的菜农，李多微微有些自豪地介绍：“你吃自己种的菜会特别香，虽然可能没那么好吃，但是和平时买的就是不一样。”

一念是这些菜农中特别的一个，她既是租户，也是农场主阿西的朋友，她会常常来菜地与租户们交流，在有需要时为他们提供帮助。

收获的农作物 记者摄现实版的QQ农场

“不觉得这里就像一个现实版的QQ农场吗？”一念看着这片菜园，笑容洋溢。

一念向记者介绍，阿西大叔是这一片农场的主理人。去年12月份，阿西来到阳台山登山时，无意间发现了山间的一片小小天地，附近有很多长居于此的农民在耕种。

阿西曾经在云南和贵州等地经营民宿、做农产品电商，有丰富的创业经历。经过一段时间与农民共同耕作后，他想到，会不会有其他年轻人，也像他一样渴望从耕作中找到乐趣？

于是，“阿西农场”诞生了，这片共享菜园成为城市白领们新的心灵栖息地。

今年2月，他向当地农民租下一亩地，并在小红书等社交平台上发起共享菜园的项目，以年为时间单位，按照租户需要的面积划分地，向外出租。

阿西正在耕地 受访者供图

起初，阿西计划共享100块土地。没想到，不到一个月，这一亩地便被认领完了。

不止如此，到现在也依然有人在社交平台上咨询租地，阿西只好继续开发周边的土地。截至目前，阿西农场共有土地5亩左右，大概300个租户。

农场主们从农户手里把地租过来，因每块土地地势、资源的不同，收来的价格有所不同，这也导致了租给用户的租金不同。

阿西农场中的土地平均每年租金在1100/10m⊃2;左右。租户们在与农场主取得联系后，来到现场观察周围的环境，挑选出自己中意的土地进行耕种。

从农场主手里接过这片土地后，使用权就完全归租户所有了。

在这里，所有的一切都要自己打理。从选种育种开始，松土栽培、浇水除草、施肥、采摘收获……每一步都需要租户们亲力亲为，如果需要农民帮助浇水，那是另外的价钱了。

和市场上的蔬菜有所不同，农场里种的蔬菜全都是有机蔬菜，不打农药，施有机肥。肥沃的土地除了能给有机蔬菜成长的摇篮外，杂草也会四处横生。

因此，勤来打理除草的菜农们，会收获更多更优质的蔬菜。

阿西的菜农们有自己的交流群，大家在群里相互讨论分享自己的种菜经验、成果，有时候也会拜托其他菜农帮自己的菜浇浇水。

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“城市农夫”的租地 记者摄

离阿西农场不远，阳台山脚下还有另一片共享菜园。

和阿西农场不同的是，熊大农场可以进行全托管，由农场的工作人员照料土地。租户只提供种子，付费租地，就能直接收获粮食。

当然，租户也可以选择亲自动手，投入耕种。不过，全托管的模式在价格上也会偏高，每年在2600元/10m⊃2;左右。

熊大农场中正在帮租户种菜的工作人员 记者摄

熊大农场不完全是共享菜地：有一部分是草莓地；有一部分是农民自己的土地，平常供给游客进行农产品的采摘售卖，如有多余也可以拿到镇里的集市上去卖。

新农人的土地情结

从小在农场长大的一念对土地有一种特别的情怀。

在回归农田做农场主前，一念是一名品牌负责人，曾被外派到马来西亚工作一年。看似光鲜亮丽的白领职业，她却觉得难以忍受。时常在异国他乡被工作压力逼得喘不过气的一念，开始怀念起家乡的土地。

家乡，是她小时候一心想要逃离，长大后想回却回不去的地方。

今年春天，一念在一瞬间“开了窍”：她决定回乡，振兴家乡的农业。

于是，随着海外项目的结束，一念放弃了白领的高薪工作，出于对家乡的依恋以及对亲近自然的渴望，回到了家乡广东新会务农。

同时，农忙季外，她也在深圳为家里的陈皮产业开拓市场。

相对于传统农人，像一念这样拥有高学历的现代农业经营者，被称为“新农人”。

“新农人，新在哪里？新就新在创新，在销路上创新，在技术管理上创新。缺乏销路、种植管理不当等都是农业正在面临的问题，这也是需要我们年轻人去做的事情。”作为新农人，一念认为老一辈农人时间精力有限，现在也该是年轻人接班农业的时候了。

一念收获蔬菜 受访者供图

一次偶然的机会，一念通过小红书租户发的帖子看到了共享菜园。

同为农业从业者，一念对这片共享菜园十分感兴趣，又刚好离家不远，于是她在探路后，摩拳擦掌地开始了在深圳的种地之旅。

种地是天时地利人和的结果。

一开始，一念还很兴奋，种下了茄子、空心菜、鸡毛菜...但很快，庄稼枯萎的枯萎、虫蛀的虫蛀，收成并没有多少。对于很多租户来说，种地难以坚持，这样的结果对他们的积极性也造成了不小的影响。

但一念的热情难以被磨灭，她常常向农业知识丰富的家中长辈讨教种植技术、除草施肥，坚持不懈地挽救这些蔬菜，最终吃上了茄子和空心菜。

只有亲手耕种后，才能见证种子破土、生长、结果这一过程，从中获得心灵的满足与安定。

“久在樊笼里，复得返自然”，对于大部分的城市白领们来说，他们可能没有勇气和条件抛弃已有的事业回归田园，而共享菜园的出现，便给了他们一个安定内心、自我疗愈的选择。

城市田园梦

一念反复提到了“疗愈”：“一个人肯定经常会有负能量的情绪，那就需要自我的解压，而大自然就是最好的解压。待在大自然里，你真的会完全把自我放空。”

对于一念来说，这种亲近土地的生活方式与从前的白领生活简直是“一个天，一个地”。在田间的人们，好像真的来到了一个没有外界压力的“世外桃源”，不聊其他只聊耕种，只在乎眼前那一亩地，一片山。

正在浇菜的租户 记者摄

有着事业、经济或情感压力的城市白领，因为生活节奏的高频性和生活地域的高更迭性给自己戴上了无形的精神枷锁，他们希望通过理智健康的解压渠道，寻找到特定的场所抒发内心的压抑感，而种地就是他们的疗愈方式之一。

一念向记者提起了一位令她印象深刻的租户张芸，“她经常是一个人来这边种菜，来的很勤快。家住在龙岗区，工作在盐田区，种的地却在南山区，她经常跨三个区来回，只是想找个安安静静的地方种种菜，这是在她治愈自己的独特方式。”

农间实景 记者摄

近年来，“内卷”“996”等热词早已反映出人们过载的心理压力，人们急需解压。

有的人选择娱乐，在live house与舞厅中激发自己的多巴胺；有的人选择旅游，用脚步丈量世界；而菜农们，选择了亲近土地与自然，收获独属于自己的宁静喜悦。

这里远离城市的喧嚣和工作的压力，人们可以大口呼吸新鲜的空气，一眼望去都是漫山遍野的翠色，恬静美好的田园生活对居住在城市钢筋混凝土中的人们自有一股强烈吸引力。

“这些菜带回家吃一两餐就没了，根本不够日常烧菜的，还是需要自己花钱买。但是乐趣比收获重要多了。”杨柳认为，付出与收获能否成正比不是衡量种地价值的标准。

人们在城市中耕种，实际上并不是为了获取品质卓越的食材，更多时候是为了给自己在城市里无处安放的焦虑和渴望宁静的内心寻找一个出口。

当自己看着亲手种下的食物慢慢长大、成熟，这种成就感是与众不同的。农作物包含着的是劳作的艰辛，更是大自然的馈赠。

尤其是在科技快速发展和城市现代化建设的时代，人们更迫切地需要用这种方式去保证心灵的慰藉。这也是共享菜地能在深圳这样的一线城市流行起来的原因。

阿西农场所在村庄俯瞰图 记者摄

如果对成年人来说，种地是一种疗愈，那么对孩童而言，种地则是一种教育。

“现在城市里的孩子很多都有大自然缺失症，带孩子来农村里多看看绿色，不仅对他们的视力有好处，也能让孩子对劳动和大自然有更深切的体会，大自然教育嘛！那是最好的老师！”

梁谷的孩子上幼儿园，她每周都会带着孩子来这个“世外桃源”种地，即便孩子不能帮上什么忙，但不论是地里的一颗种子还是一只虫子，都能勾起孩子的好奇心和兴趣。

与梁谷一样，杨柳也带着自家的两个孩子每周往返于城市和乡村。“小孩子晒得黑黑的，但他身体好啊。”杨柳指着不远处和其他小孩一起在田垄边嬉戏的小儿子说道，而在她旁边的大儿子今年初三，正拿着一把锄头锄地。

像杨柳和梁谷这样带孩子来这片土地上种地的租户还有很多。

他们都希望孩子能在与大自然的相处中构建对生命和美的认知，给孩子一块土地，让他亲手播下一粒种子，然后去灌溉它、观察它，孩子既能知道食物从何而来，也能获取体验和智慧。

种地是对乡土情结的唤醒，在大城市快节奏的生活中，人们心中依然有一个远去的村庄，一方儿时的土地，那是一种田园牧歌式的放松和治愈。

长满杂草的租地 记者摄

但这样的城市田园梦究竟能走多远呢？

种地耗时耗力，对工作繁忙的城市白领来说难以坚持；租户们对于种地可能是一时兴起，并没有长远规划。

在阿西农场，有少数菜地长满杂草，木牌歪斜，看不见蔬菜的影子。一念无奈地表示，租户难免偶尔闲置土地，农场会提醒他们多来看看菜园，要么就把它转租出去，以免造成更大的土地浪费。

共享菜园这种田园牧歌式的生活，也为城市白领和家庭带来疗愈和亲近大自然的更多可能性。

这种结合了传统耕种方式和现代经营管理模式的沉浸式、体验式菜园，能否在快节奏的社会里吸引人们广泛的参与和关注，还需要经历更多检验。

（文中所有人物均为化名）

融媒体中心主任｜许跃

原标题：《共享菜园：钢筋森林里的“世外桃源”》

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