仓前羊锅节11月10日开幕！掏羊锅攻略收好！

冬日来临，寒意渐浓，

此时来一锅热腾腾的羊肉，

幸福感油然而生。

又一年羊锅节即将到来，

今天，小余儿带大家

去羊锅村探个营！

羊锅节

“掏羊锅”在仓前已有上百年的历史。过去，仓前有许多农户专门从事活羊收购、羊肉屠卖的活计。羊肉卖完，剩下的羊头、羊脚、内脏之类的“羊杂碎”只能留着自己吃。一桌人边喝酒边叙家常，羊肠、羊肚、羊头肉、羊心、羊肝……掏上来什么吃什么。

那时，每年秋收冬种结束后，掏羊锅就成了当地农家的保留节目，有人边喝边开心：“羊脚沽老酒，强盗来不走”。

上午10:00，刚进入村里，迎面就是店家们热火朝天的忙碌场景。刮羊脚、洗羊杂、煮肉汤……锅烟一起，羊肉、羊杂、羊骨逐渐入味，空气中满是独特的香气。

50多岁的周全永在羊锅村经营了两家羊锅店，生意都很好，特别是到了晚上，里里外外能坐满食客。“大多数都是回头客，等天气更冷点，人更多，都坐不下的。” 周全永说道。

回头客的捧场没有让周老板“躺平”，他在抖音、大众、美团等平台都申请了账号，开辟新客源。周全永说，这些团购券销量很好，在周末时，来点小份羊锅的顾客里，大约有一半是被团购券吸引来的。“希望能有越来越多人知道羊锅、喜欢羊锅，让这份传统一直保持下去。”周全永说。小余儿了解到，今年的“太炎故里 韵味羊锅”第十八届仓前羊锅节将于11月10日启幕，开幕式定于当天下午。

最后，

小余儿为大家奉上

掏羊锅攻略，快收好！

价格一直以来，羊锅村里各家经营户，大中小桌菜色统一，价格也是一样的。小锅300元（适合1-3人），中锅600元（适合3-6人），大锅860元（适合6-10人）。

今年推出更加优惠的抖音价：小锅278元，中锅528元，大锅788元。

羊锅节经营户经营户店名

联系电话

王荣法羊锅

13738018356

王国强羊锅

13868065693

络腮胡羊锅

13858164307

罗国富羊锅

15024431357

金家庄羊锅

13588750827

高家庄羊锅

13067866159

太炎羊锅

18757118661

章建卫羊锅

13634113938

交通自驾车：杭长高速瓶窑出口下，沿瓶仓大道（瓶窑到仓前）往南约3.5公里；或者走文一路隧道、文一西路往西到东西大道右拐往北约4.5公里；杭州市区方向，可选择留石高架路直达；高德地图/百度地图输入“仓前羊锅村”均可到达。

公交：450路可以在“苕溪村”或“吴山前村”站下；杭州市区可乘坐地铁5号线至“良睦路”站，出站后同样乘坐450路至“苕溪村”或“吴山前村”站下。

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记者 | 刘丽雯 王珏睿 朱晨皓 胡宇晨（实习）

编辑 | 付腾梓

一审 | 周颖

二审 | 杨兰

终审 | 贾国勇

原标题：《仓前羊锅节11月10日开幕！掏羊锅攻略收好！》

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