心血管不好的人注意了，你的药和枸杞可能是“致命”组合

原创 编辑部

随着养生保健的观念深入人心，“保温杯里泡枸杞”在各个年龄段都有流传，可以看出来大家都很认可枸杞的养生功效。

“养肝明目”、“补血益气”……枸杞真有这么神奇吗？

男女老少皆宜的枸杞

对绝大部分人来说，日常吃点枸杞还是很好的。枸杞味甘、性平，是滋补肝肾、益精明目的良药，在临床上用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。

鲜艳的天然食物，往往富含宝贵的天然色素。枸杞的红色，也赋予了它超高的营养价值。

红枸杞有丰富的β胡萝卜素，黑枸杞有丰富的花青素，都具有抗氧化、抗炎的活性。枸杞多糖也对健康大有益处，甚至有实验表明能抗癌。

男女老少皆宜

女士：枸杞当中的枸杞多糖、微量元素硒、维生素E等含量很丰富，这些物质有很好的抗氧化功能，常吃枸杞美容养颜。还有女同胞容易多愁善感，枸杞在抗焦虑、安神方面也颇有建树。

男士：男同胞爱饮酒，肝、肾或多或少都有些问题。枸杞的突出功效就是益肾填精，补肝益血，特别适合弥补身体的各种损耗。

老人：枸杞当中含亚油酸、甜菜碱等物质，能辅助调节血脂。中科院研究团队的一项研究表明，枸杞真的可以提升肌肉耐力，起到壮筋骨的作用。

小孩：枸杞中的胡萝卜素能缓解眼睛干涩、视力下降，尤其是枸杞+菊花泡茶，明目效果更佳。枸杞还能保护脑组织功能，增强记忆力。

心血管药+枸杞=中毒！

但是药食同源的枸杞，并非适合所有人！哪些人不适合吃枸杞，你都知道吗？

2021年6月发表在《欧洲心脏杂志》上的一份病例报告警示：服用心血管药物氟卡尼（抗心律不齐药）和华法林（抗凝药，预防血栓形成和脑梗发作）期间，喝枸杞茶或能引起中毒。

英国一名75岁的女性患者出现了头晕、恶心和极度疲劳、昏厥的不良症状，经诊断为氟卡尼中毒。这种中毒情况并不常见，医生询问后发现，老太太每日口服华法林和氟卡尼治疗心血管病，罪魁祸首竟然是她每天都喝的枸杞茶。

枸杞对与这两种心血管药物的代谢相关酶具有强烈的抑制作用，同时服用极易导致中毒发生。而大剂量饮用枸杞（超过6~12g）时，华法林的抗凝作用也会显著增强，就有可能导致皮下出血等危险情况。

所以枸杞虽好，但不是人人都能吃，除了心血管病患者，这2类人群也要注意：

糖尿病患者：

多个药理研究表明枸杞有降糖作用，但实验对象是枸杞浓缩液，人如果要达到这样的功效，需要每天服用大量的枸杞。但100g枸杞有19.3g的糖分，糖尿病患者最好减半食用。

热性体质的人：

枸杞比较温热，热性体质的人服用等于火上浇油。感冒发烧、身体有炎症、性情急躁，都属于热性的范畴。

枸杞吃法有讲究

对于健康人群来说，一般建议每天食用10克枸杞为宜，最多不超过20克。我们最普遍的做法是枸杞泡水或者煮汤，怎么吃才能把它的营养价值全“榨”出来呢？

市面上大多都是干枸杞，质地坚硬，难以嚼碎也不好吸收。

最简单方便的办法，还是温水泡枸杞茶。

热水能在短时间内把枸杞泡开，但高温会破坏娇贵的抗氧化成分。并且枸杞中能溶于水的营养成分微乎其微，大家喝完水要记得把枸杞吃下去，才算吸收到了全部的营养。

不法商家会用硫磺熏制枸杞，一是为了让枸杞色泽更好，二是为了用坏果、陈果以次充好。

正常的枸杞果蒂是黄白色，被硫磺熏过的枸杞果蒂是深褐色，并且整体颜色过于鲜艳，闷在袋子里一会再打开，有刺鼻异味。

如果枸杞泡水呈砖红色，小心买到了硫磺熏制的坏枸杞；但黑枸杞泡水有紫黑色溶解是正常现象。

本文图片来源摄图网

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