这家餐厅使用过期材料，而且已经是第三次了

在众多吃货心目中

哪家餐厅能摘得米其林的星星

那这家餐厅

可就是心中的圣殿了

然而，在上海

一家人均餐费数千甚至上万的

米其林三星餐厅

Ultraviolet by Paul Pairet

简称“UV”

被曝光第三次使用过期材料

花那么多钱

居然吃的是过期材料？

事情源于今年3月

王先生带着太太

前往上海“UV”餐厅就餐

单人价为6800元

2人共花费了13600元

之后几天，他们发现自己

与当时一同就餐的另外4位顾客

都出现了上吐下泻的症状

便怀疑是食材问题，吃坏了肚子

当晚就餐顾客的就医记录

由于餐厅第一时间甩锅

消费者这才向管理部门投诉

结果发现该餐厅继2016、2017年后

再次使用了过期原料

这次是一瓶价值48元的1.6升酱油

酱油过期时间近5个月

虽说只是一瓶酱油过期

但这可是人均6800元的米其林餐厅

而且过期酱油很可能会发生变质

产生很多会致癌的黄曲霉毒素

增加了食用的安全隐患！

下为《上海市静安区市场监督管理局行政处罚决定书》

餐厅从3月21日开始使用涉案“万字厨师用酱油（酿造酱油）”，分别用于“非常海水扇贝”、“龙虾清汤”、“鸭肝-香烟难戒”、“纯粹龙虾”、“油封松露羊排”、“梳子鳕鱼”等菜品作调味使用。

截至案发，餐厅总共使用了约250毫升的涉案酱油。最终，上海保保餐饮有限公司被罚款八万元。

值得注意的是

这已经是该公司第三次

因为使用过期食品被惩罚

2016年与2017年的处罚记录

有网友表示：

这是花钱买罪受？

也有不少网友认为

此类餐厅就是故弄玄虚

噱头大于菜品

据介绍，“UV”是沪上知名网红餐厅，生意也很火爆，用餐还得提前数月预订。每天开放10个位置，不同日期、菜单不同。

此外，该餐厅也十分神秘，没有具体地址，不能自行前往，需统一集合后发车把客人送到用餐地点。

餐厅当然有档次之分

收费也有高低之别

但有一点是平等的

必须保证食品安全

其实在上海你永远可以相信

那些街头的烟火小菜馆

接地气且平价又美味

威皇广东小馆

地址：长乐路419号

这是一家不看环境，只在于口味的老式上海小饭店~ 做着地道的粤菜，圈粉无数~他家的虫草花药膳醉鸡煲太适合秋冬喝了。

不仅汤头鲜美，三四碗轻松下肚~鸡肉也很软嫩，蘸上特制酱汁味道一绝~还可以点一些小海鲜涮菜在里面煮着吃也很嗲！@松饼今天去哪儿了

记得一定要再配上一锅腊味煲仔饭。里面腊肠和香肠的混搭，煲到焦香的米饭和锅巴，端上来那叫一个香气扑鼻，湿度刚刚好~实在太治愈啦！

@松饼今天去哪儿了

江西饭店

地址：打浦路472号

真的好爱这家苍蝇小馆！无辣不欢的吃货们冲就完事！平均一道菜才十几块，分量超足良心店家~

别看店面不大，单菜品选择居然有100多种！各式各样都有，奇迹般出菜还很快。荷包蛋必点！炸到恰到好处会流心！！！江西炒米粉、茄子鸡丁、农家小炒肉、鸡杂、回锅肉……还有经典全家福炒米粉！！盲点不踩雷！都好好吃！台湾风味小吃

地址：长乐路203号

说起台湾小吃，脑海立马浮现出大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、甜不辣？开在长乐路上，10多年老店，台湾风味小吃，却凭一碗卤肉饭独霸天下！

除了卤肉饭，店里其他特色菜肴也非常实惠~3元的酸辣菜、6元面筋塞肉、10元的鸡爪...人均十几元吃到饱！可谓是“毫无负担的点菜”~这家店的老板是一位上海爷叔。开的地道台湾小吃铺在网红餐厅云集的长乐路上能开如此之久，想必是超高性价比啦~上海砂锅饭店

地址：马当路355号

这家店可以追溯到上世纪40年代，80年代的时候餐厅推出了砂锅煲一火就是四十年！如今老店在马当路新开，依然生意红火~

锅菜滋味鲜美，价格亲民，两三人点一只砂锅，配上一份蔬菜、几碗米饭就是一餐，始终深受老百姓的喜爱。砂锅大鱼头、小白蹄砂锅、全家福砂锅等近30个品种可以选择。除了砂锅煲以外，油爆虾、响油鳝糊、酱爆猪肝、八宝辣酱、红烧划水等传统本帮菜仍也是吃货桌上的C位。本图文综合自：新闻坊、东方网、侬好上海、网友评论、大众点评，侵删！

原标题：《曝光！这家餐厅使用过期材料！而且已经是第三次了》

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