@兰州人 快和你的饭搭子一起解锁这些七彩斑斓的美味，冬日的心动，论谁也顶不住啊~

时光荏苒 四季更替

秋天的故事还未慢慢品味

初冬就已悄然向我们挥手

面对突然袭来的阵阵寒风

唯有美食治愈人心

在渐冷的冬天里

就是要吃好喝好

用美食去温暖生活

兰州这些七彩斑斓的美味

带给你冬天的仪式感和心动

牛肉面

到了冬天，热气腾腾的食物

总是让人无法抗拒

在兰州

谁会拒绝冬天来一碗飘香的牛肉面

都说兰州人的早晨

是被一碗牛肉面唤醒

热烫的牛肉面

温暖着每一个兰州人的胃

劲道的面条，醇鲜的牛肉汤

一碗面下肚

额头和脊背开始微微冒汗

胃里暖烘烘的

感叹一句：满福！

热冬果

冬日里

煮一碗热冬果梨吃

不仅能生津润肺

更是很多兰州人最温暖的回忆

取掉梨核，炉火慢煮

放入红枣、蜂蜜、冰糖、花椒

梨子变得绵软甘甜和清香

梨肉入口即化，少了粗砺感

是兰州人必备的“过冬利器”

牛奶鸡蛋醪糟

一碗牛奶鸡蛋醪糟

在冬日里总给人最香暖的甜

奶和米酒的香气令人陶醉

在烧开的牛奶醪糟中打入鸡蛋花

再撒入“灵魂”葡萄干、枸杞、花生、白糖

浓郁的奶香和微醺的酒香

碰撞出奇妙的火花

香脆美味的坚果增添了口感层次

蛋花柔软、滑嫩爽口、香甜略酸

色香味俱全

灰豆子

一碗热气腾腾的灰豆子

赶走冬天的寒冷

香甜的气味可以瞬间将人包裹

让甜蜜的温暖贯穿身体

图|兰州文旅

浓郁的汤汁裹着软糯的豌豆

豆绵汤糊、甜味香长

枣子的香甜和豆子的清香相得益彰

舀一勺子

汤汁浓郁，唇齿留香

兰州暖锅

兰州暖锅子

是兰州人餐桌上的重头戏

物料丰富，荤素搭配

将做熟的菜肴放入铜制的暖锅中

加入高汤煮沸后食用

来一锅热气腾腾的暖锅

任外面寒风凛冽、雨雪纷飞……

腾腾的白气缭绕在屋子上空

让人在寒冷的冬日里

感到幸福和满足

油炒粉

油炒粉

这道兰州的特色传统小吃

将冬日兰州小街小巷的温暖与热情

演绎得淋漓尽致

图|兰州文旅

颤颤巍巍的白凉粉

经过油脂和热气的反复烘烤

略呈焦黄，晶莹剔透

浇上特质的调料

混合的香气扑鼻而来

一口下去

炒凉粉的芯儿雪白而滚烫

入口软糯，齿颊留香

羊杂汤

寒冷的天气里

来一碗热气腾腾香气扑鼻的羊杂汤

五脏六腑都暖起来

图|兰州文旅

一碗足料的羊杂汤

撒上香菜蒜苗

加上火红的油泼辣子

撩起了人的食欲

趁着热乎，用筷子搅拌搅拌

一口下肚，酸辣带劲

再喝一大口热乎乎的原汤

冬日里的寒气全被驱赶走

舒坦！

羊肉面片

谁不想在天冷的时候

来一碗汤鲜味美的羊肉面片

指甲盖大小的面片

搭配醇厚的汤汁

加入软滑筋道的粉条

柔软鲜嫩的豆腐、新鲜的蔬菜

再加上各种调料的麻与辣椒的辣

香辣微麻、层次分明

让人垂涎欲滴

羊肉泡馍

兰州的羊肉泡馍

与西安的大有不同

汤是汤，肉是肉，饼是饼

可以任意组合

图|兰州文旅

兰州的羊肉泡馍

肉烂汤浓，肥而不腻

香气四溢，诱人食欲

饼是兰州当地的一种发面饼

保持了面粉的原始香味

可以泡着吃，可以干着吃

任何佐料不放时都很可口

寒冷的冬天来一碗

热乎、解馋、满嘴留香！

作为一座吃货来了就不想走的城市

兰州，每个季节

都有让你吃了就爱上的心动美食

一碗热滚滚的羊汤

一碗驱寒润肺的冬果梨

一锅材料十足的兰州暖锅

......

都是专属兰州的冬味

快来解锁舌尖上的畅快淋漓

原标题：《@兰州人 快和你的饭搭子一起解锁这些七彩斑斓的美味，冬日的心动，论谁也顶不住啊~》

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