绍兴这碗美食火出圈，全国都看到了！

热乎乎的生活

总少不了那一餐美味

在降温的日子里

绍兴人的一口家常菜

最落胃！

在11月22日播出的

央视财经频道《回家吃饭》节目中

来自绍兴新昌“新农人”许莉霞

端上一碗酒酿鸡蛋

既暖胃，又暖心

酒酿鸡蛋

2023年11月22日，在中央电视台财经频道《回家吃饭》节目中，来自绍兴新昌的“新农人”许莉霞做了酒酿鸡蛋。

冬日的小雪节气，天寒冷

吃得多、动得少

醪糟有暖胃驱寒，消食开胃之效

加上鸡蛋，营养丰富，口感好

一碗下肚，胃口大开，温暖由内而外

这已经是新昌的家常美食

第五次登上央视《回家吃饭》栏目

自2019年以来，新昌已经有

糟肉炒年糕、汤包、芋饺和

年糕丰收饺

四种美食在该栏目亮相

一起来回顾一下吧

糟肉烧年糕

2019年11月28日，新昌炒年糕登上CCTV2频道《回家吃饭》节目。

一提起糟肉

绍兴的小伙伴们肯定胃口大开

“糟“就是酿酒之余的酒糟

用来浸泡腌制食物一绝

新昌的炒年糕很特别

虽然是炒，却带着汤

咸菜、肉丝、大蒜、鸡蛋丝等

都是它的标配

一碗下肚，感觉人生都圆满了

汤 包

2020年6月26日新昌汤包登上CCTV2频道《回家吃饭》节目。

汤包不是灌了汤的包子

而是类似馄饨，皮薄透明

久煮不糊，肉馅鲜美

汤包重在鲜，干净清爽的汤底，

加一勺滚烫的大骨汤

无论清晨还是深夜

都落胃得很

芋 饺

2021年1月31日“新昌芋饺”“麦糕”“状元糕”登上CCTV2频道《回家吃饭》节目。

芋饺是糯叽叽星人

必备的传统美食

新昌人做芋饺用的是芋子

细腻、软糯，嫩滑，有粘性

肉馅非常鲜美，外皮滑嫩有嚼劲

薄到透光的芋皮

包裹着若隐若现的肉馅

尖尖的又憨憨的可爱三角造型

一口一个，可以蒸着吃也可以煮汤吃

年糕饺

2022年 9月23日，“新昌年糕饺”登上了中央电视台财经频道《回家吃饭》庆丰收节目。

年糕外皮白白净净、香甜软糯

内里馅料色彩丰富、清甜可口

一个年糕饺里

汇聚了各种新收获的瓜果

满满都是丰收的幸福感。

小红书@是养虾大户

其实，不止新昌美食频频登上央视

绍兴还有很多特色美味

也都曾引来

央视《回家吃饭》栏目的聚焦

既有茴香豆、冻扎肉、

臭豆腐、干菜焖肉

醉鸡醉蟹、西施豆腐等传统味道

小红书@aswell

也有太雕奶茶、黄酒小笼、

黄酒布丁等创新美食

这一道道菜肴

对绍兴人来说，不只是美味

更是一份独特的舌尖上的乡愁

冷冷冬夜

走到家门口就能闻到特别的味道

一种属于家，属于爱的味道

那是回家吃饭的味道

回家，回绍兴

这里每一样都让人食之不忘

原标题：《绍兴这碗美食火出圈，全国都看到了！》

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