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“人流量太大,这两天不敢干了”……被抢上热搜后,她哽咽回应
近日,来自清华大学
北京大学
中国人民大学
三所高校学生的争抢
让“鹅腿阿姨”迅速火出圈
多个话题冲上热搜
这两天不敢干了!
“鹅腿阿姨”哽咽回应
“实在抱歉,对不起,这几天都不做,太乱了,没有取鹅腿的同学请说一下哈,我给你们退鹅腿钱。”11月28日晚上11点多,近期被追捧的“鹅腿阿姨”陈女士,在很多微信群里发了这样一条消息。
11月29日,“鹅腿阿姨”在一社交平台开通账号,视频中阿姨哽咽着说,最近关注度和人流量太大,自己压力很大,只想平平安安做烧烤,“这两天不敢干了”。
“鹅腿阿姨”是今年54岁的陈女士。近期,清华、北大等高校学生排队买她烤制鹅腿的视频被很多网友转发,并很快登上微博热搜,“鹅腿阿姨”也似乎一下子成为了“顶流网红”。
“鹅腿阿姨”在给学生们发送预订好的鹅腿(付垚 摄)
11月29日,红星新闻记者从“鹅腿阿姨”的爱人梁先生处了解到,夫妻俩从29日开始暂停几天烤鹅腿生意,“这样不行,太乱了,我们也有点儿担心,现在我们正在附近找出租房,希望以后能够租一个小门面房,这样的话学生们也可以更容易地找到我们。”
“我不希望走红,更不想当网红,只想和以前一样简简单单地给学生们做他们喜欢吃的东西。”陈女士说。
复旦上财“灌饼阿姨”也火了
有9个群3000多学生客户
“鹅腿阿姨”爆火之后,“灌饼阿姨”也受到关注。2023年2月份开的鸡蛋灌饼店,9个多月便拥有9个微信群,3000多名学生客户,并且还在不断增加,“灌饼阿姨”苗姐是怎么做到的?11月29日,澎湃新闻记者探访了线下店铺。
“香酥鸡蛋灌饼”店开在复旦大学与上海财经大学之间,旁边就是学生宿舍,离复旦东门只有不到五分钟的步程,不少下课的学生前来购买。一份基础版鸡蛋灌饼7元,据苗姐介绍,她平均每天能接一百多单。
“灌饼阿姨”苗姐开的“香酥鸡蛋灌饼”店。澎湃新闻记者 李思洁 图
11月29日下午,在跟多位来买灌饼的同学洽谈中,记者发现,除了鸡蛋灌饼店有微信群点单,学生中还流行着许多其他食品店、奶茶店的群聊。同学们选择微信群点单主要有两点原因,一是价格实惠,二是经熟人推荐的食品卫生与口感有保障。
鸡蛋灌饼店已有9个微信群 被访者供图
有高校食堂在“弯道超车”了
据中国人民大学综合保障部官方微信消息,就在几所高校的学生争夺“鹅腿阿姨”之时,中国人民大学食堂已悄悄上线了烤鹅腿。
11月27日下午,该校食堂开售烤鹅腿,定价15元,每天暂定限量500只,口味包括蜜汁、麻辣、原味。前来测评的学生纷纷表示“弯道超车”“技术突破”。
11月28日,在中国人民大学食堂开售前20分钟,学生们已经排起了长队。
北京林业大学餐饮中心的工作人员也表示,学校正在研发烤鹅腿,等口味、设备调好便会上线。
人民日报评论:
线下排长队,线上难订到。多所高校学生,最近争相购买“鹅腿阿姨”的烤鹅腿。不少人还在网上发文求购。在高校周围出摊近两年的陈阿姨一家,受到网友广泛关注。烤鹅腿15元一只,出摊几分钟,就被学生买光,可见大家对小吃口味的认可。除此之外,陈阿姨一家做生意真诚友善,也让学生们倍感亲切。美食是大学校园生活的一部分。流动摊点的温情小吃,为晚自习后的夜宵加餐,提供了新的选择,同时也给高校工作带来启示。要多关注学生生活实际需求,及时调整创新餐饮服务。现在,已有高校食堂推出“自研”烤鹅腿,一出锅就吸引学生排队购买,收获好评连连。爱好美食,是人的天性。在保证食品安全的前提下,丰富优质美食供给,让学生们吃饱吃好,这是高校提升后勤服务育人水平的题中应有之义。
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