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“生鲜灯”已禁用！记者走访来宾多家市场和商超发现……

2023-12-07 20:57

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

原创来宾市融媒体中心微观来宾

在来宾

经常买菜的市民们

有没有遇到过

肉菜蔬果被“PS”的现象

买前“秀色可餐”

到家“花容失色”

具体是何种情况

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“生鲜灯”是一种通过调整光照颜色，使食品颜色显得更加鲜润的灯具，不少商家利用它对食品进行“美颜”，常见于肉摊和蔬果摊。国家市场监管总局新修订《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中明确提出：从12月1日起，各商家不得使用“生鲜灯”误导消费者。12月7日，记者跟随市市场监管局执法人员走访市城区多家农贸市场和商超，探访“生鲜灯”撤换情况。

商户：多数已按规定撤换“生鲜灯”

当天早上九点半，记者来到市城区维林市场看到，市场内生鲜果蔬、鲜肉类和熟食类等摊位大多已撤下色彩鲜艳的“生鲜灯”，换上更自然的白炽灯。

维林市场内，大部分商家已经将“生鲜灯”更换成白炽灯。

对于刚推行的新规，大部分商户都已按规定执行，但也有极少部分商户对新规不了解，仍旧使用“生鲜灯”。还在使用“生鲜灯”的商户称自己是跟风买的，原先用的是正常色彩的白炽灯，也是听别人说“青菜要有青菜的灯，猪肉要有猪肉的灯”后，才更换的“生鲜灯”。经过执法人员的提醒和教育，该商家表示会立即整改，马上更换灯具，“普通的灯还更便宜呢。”

随后，记者跟随执法人员来到市区合山路附近的超市看到，超市已全部换上白色、暖白色的灯具，各类生鲜食品在灯光下呈现出自然的状态。据某超市店长黄小玲介绍，目前超市已全部将“生鲜灯”更换成白炽灯。“我们接到文件通知以后，就开始逐一对全店灯源进行排查，发现不符合要求的灯源，我们就进行撤换。”

更换白炽灯后，鲜肉在灯光下显得更加真实自然。

在白炽灯下，鲜肉肉色看起来与在太阳光下接近，但与在“生鲜灯”下相比，就显得较为惨白，这是否会对鲜肉销售造成影响呢？“我们猪肉的品质是有保证的，更换光源后，光线确实是变暗了一些，但也没有对销售造成什么影响。” 黄小玲说道。

市民：回归本真的产品更值得信赖

去除了鲜艳的灯源后，水果、蔬菜在白炽灯下的颜色更自然。

“在肉摊看上去很色泽鲜嫩的肉，怎么买回家就变样了？”“看起来新鲜水灵的蔬菜水果，到家怎么就失去了光泽？”这是不少市民在购买“生鲜灯”下的产品后发出的疑问。在 “生鲜灯”照射下，生鲜肉类往往显得色泽红润鲜嫩，有些不新鲜产品利用“生鲜灯”也能掩盖瑕疵。禁用“生鲜灯”后，不少市民拍手叫好，表示回归本真的产品更值得信赖。“原来的灯太红了，光线很强烈，现在看起来更加真实，看着更有购买的欲望，因为肉眼可见品质好不好。”正在超市选购猪肉的麦先生说，相比“生鲜灯”红光下的肉，他更愿意购买白炽灯下的。此外，如果遇到还在用“生鲜灯”的商户，他也会提醒商家更换灯具。

市市场监管执法人员提醒和教育还在使用“生鲜灯”的商户进行整改。

相关部门：将持续加强动态监管

市市场监管局执法人员到我市各大农贸市场检查“生鲜灯”撤换情况。

记者从市市场监管部门了解到，目前，市城区农贸市场的大部分商户和商超已按照规定完成更换，他们也将持续开展“生鲜灯”规范治理工作。“为了保护广大消费者的合法权益，我们将依法进行监管，还生鲜、食用农产品真颜。对违反相关规定的商户，我们将进行警告，限期改正，如有拒不改正的，会根据实际情况，处五千元以上三万元以下罚款。”市市场监管局总工程师韦锋说，他们将通过发放告诫书、进场宣传新规等形式，让广大消费者和商家知晓新规，提醒商家按规及时更换“生鲜灯”。