苹果生吃好还是熟吃好？结果意想不到，你将收获4个好处

苹果是一种常见的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有利于预防和治疗多种疾病。苹果生吃好，还是熟吃好？

如何挑到好吃的苹果？

通过综合考虑外观、色泽、大小、重量、触感、嗅觉和品种选择这些因素，可以增加选购好吃苹果的机会。具体如下：

1.闻一闻苹果的味道：优质苹果通常具有明显的果香，而且不会有刺鼻的气味。相反，味道淡或没有明显香气的苹果可能口感较差或成熟度不高。

2.观察外观：选择颜色均匀、红黄相间，并带有少量麻点的苹果，这种外观通常表示更好的口感和质量。另外，外观看起来更细腻的苹果往往品质更好。需要注意的是，果实表面较暗且有青色条纹的苹果可能还未完全成熟。

苹果生吃好还是熟吃好？

根据中医观点，苹果性寒凉，具有健脾胃和消积食的功效。但是苹果煮熟吃，比生吃还有更多的好处！以下是熟吃苹果的4个好处：

1.保护血管功效增强

苹果加热后，其中的多酚类物质不会减少，反而会增加。这有助于保护心脑血管，帮助降脂和降压。

2.健脾胃、消积食

熟吃苹果可以更好地起到健脾、养胃和消食的效果。此外，煮熟的苹果纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。

3.养肺

苹果中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于预防疾病。在秋季食用苹果可以养肺润肺。

4.防腹泻

加热后，苹果中的果胶软化，减少了引起腹泻的可能性，适合脾胃虚寒的人食用。

熟吃苹果怎么做？

苹果熟吃有很多好处，那么我们该如何制作呢？

1.苹果梨汤

原料：苹果、雪花梨、银耳、大枣。

做法：先将银耳煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。将雪花梨、苹果、大枣切块，与煮好的银耳一起放入电压力锅中。加入少许盐调味，盖上盖子煮制1小时即可食用。

2.烤苹果

原料：1个苹果

做法：将苹果洗净后连皮切成4块，去除果核。将苹果放在盘子上，然后放入微波炉中加热5分钟。可以单独食用或作为配菜，每天吃一个。

功效：长期食用烤苹果有助于降低胆固醇，预防高血压、高血脂等问题。同时，它对保护胃肠道免受刺激，预防便秘和腹泻也有一定效果。

3.酒酿苹果

原料：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

做法：将苹果清洗后切开，用勺子挖掉果核。将苹果肉与醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，填入挖空的苹果中。盖上苹果盖，放入蒸锅中蒸制15~20分钟。

另外，吃苹果也讲究时间。对于消化能力良好的健康人来说，可以在任何时间吃苹果。

从控制血糖的角度来看，有一个时间点可以选择在正餐前30分钟吃苹果，这有助于降低餐后血糖反应。

然而，对于胃肠敏感的人或脾胃虚寒的人来说，不建议空腹食用水果。这些人可以根据自身感受，调整吃苹果的时间。

苹果熟吃，你学会了吗？快去试试吧，让苹果为你的健康和美味加分！

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