柿子是低嘌呤的食物，痛风患者为啥也不能吃？

在秋冬的季节里，正是柿子散发出浓郁香气的时候。当秋风轻轻吹拂着树叶，柿子树的美丽便展现出万紫千红的姿态。那些饱满而诱人的柿子，仿佛珍宝般悬挂在树枝上，吸引着无数食客的目光和味蕾。我们痛风、高尿酸患者们也馋涎欲滴的想吃美味的柿子。

建议痛风患者尽量避免食用柿子，柿子属于低嘌呤水果，从嘌呤含量角度痛风人群可以食用柿子，但柿子中糖含量较高，即每100g柿子糖分含量可达到20g。如果过多摄入糖分，可对血尿酸产生不良影响。因为水果中糖含量多为果糖，机体摄入较多果糖后，代谢时会消耗体内大量三磷酸腺苷，而三磷酸腺苷代谢产物中包括尿酸，即果糖摄入过多可刺激机体尿酸产生增加，且果糖摄入机体后会引起胰岛素抵抗，可间接减少尿酸从肾脏中排泄。所以过量食用柿子对于尿酸产生以及尿酸排泄，均有不利影响，可导致痛风患者血尿酸水平明显升高，甚至诱发痛风发作。

还有提醒大家的是：不能空腹吃柿子，也不建议与螃蟹、海鲜类一起吃。在这个柿满枝头的季节希望大家既吃得满口柿香又吃得营养健康。

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