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几乎0存在感的山海小城,海岛比三亚惊艳,街巷比泉州好逛,1天8顿吃不腻

2023-12-15 16:43
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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近些年,泉州凭借着独特的古早味,火速出圈。

殊不知,在泉州和福州间,还有一座温婉又自带古韵的小城,悄咪咪被列入了“国家历史文化名城”,古早不输泉州,看海不输三亚,还是避寒好去处。

@ 海海海海_子

小城很温暖,纵然已是秋冬也有20℃,恰好去躲冬小住。

阳光总是很明媚,温度也是暖乎乎的,海风徐徐地吹过,想躺倒在沙滩上,晒着太阳,听着涛声,发呆整个下午。

@ 在全球跑的小罗

小城是被海拥抱的地方,海水清澈,无人打扰。

相比三亚,厦门的喧嚣,这里的海是静谧的,是淳朴的,有三三两两的渔船停泊,有当地渔民赶海归来,还能等上一场海上落日,依稀便是,大海最初的模样。

@ zB程

小城是被岛环绕的地方,骑车吹风,闲适自在。

有“中国最美海岛”的湄洲岛,骑行彩虹公路,去听潮音阵阵,有“福建第三大岛”的南日岛,连绵的洁白风车,在山海间悠悠转动……

@ 林森Live

小城还是与山相依的地方,山海壮阔,一眼心动。

像极了国内版的“里约热内卢”,爬上高耸的山头,湛蓝无垠的大海就躺倒在脚下,浪涛起伏,小屋层叠,风车洁白,像是一出清新治愈的漫画。

@ 鹤唳千秋(摄影版)

再去小城逛街巷,打卡“东方麦加”,遍地烟火气。

妈祖文化就在这里起源,还拥有着世界上第一座妈祖庙,穿过悠长街巷,是缭绕香火自庙宇间腾起,熙攘的叫卖声遥遥传来,世人就与神祇为邻,各自偏安一隅。

@ 林森Live

这里还是全国唯一过两次春节的地方,随处可见绚烂热闹的习俗。

大年三十要“做岁”,正月初四要“做大岁”,抬神巡游,踩火,爬刀梯等习俗依旧在街头,一次次上演。

秋冬也适合去小城逛吃,海鲜炫不停,还是“花蛤之乡”。

在连绵的滩涂,狭长的海岸间,有肉质细嫩的南日鲍,肥美鲜嫩的花蛤,海蛎,土笋,蛏子……鲜得不得了。

@ 林林拎不清

小城还有不输沙县的小吃,花样丰富得不得了!

山珍海味配碳水,一碗卤面里就能盛尽大海的滋味,还有炝肉,鸡卷,兴化米粉,时令粿食……满街的小吃,让人眼花缭乱,只恨肚皮不够大。

@ 桃包几

这里就是福建莆田,小众,清新,古朴,还很好吃。

莆田离厦门不远,坐上高铁1.5h就能直达,离福州也很近,只有0.5h高铁的距离。

@ 阿菲Faye

秋冬之际,鲜少有人想起莆田,但它其实是绝佳的避寒好去处。

迎着20℃的明媚阳光,去踩踩无人沙滩,去登上淳朴岛屿,去走过市井长街……开启一场温暖的山海之约!

@ 乌洛甘兰

躲进20℃的温暖山海

一半海岛林立,一半风车日落

秋冬的莆田是温暖的,也是被海风所吹拂着的。

这里藏着无数绝美的看海地,却依旧未曾被挖掘。无人的海滩,湛蓝的海水,原生态的岛屿……让你可以静静地独拥整片海。

@ 婉安

/ 湄洲岛 /

若是论起莆田最蓝的海,或许就是在湄洲岛。

鲜少有人知道,湄洲岛是与鼓浪屿齐名的,却更宁静淳朴,《国家地理》还将它列为了“中国最美海岛”。

@ zB程

无需做什么攻略,这座岛很适合去躺平,去发呆,去尽情消磨时光。

闲时去骑行海边的彩虹公路,吹吹海风,看看大海;或是坐在湄屿潮音的礁石上,看浪涛汹涌,听潮声震耳……

@ Devon在旅行中

在岛的最南端,还藏着一片以奇石闻名的鹅尾神石公园,你可以躲进巨石交叠的洞穴间,看晴空与大海勾出一汪水蓝……仿佛是童话里才有的场景。

@ 好梦三火

在当地人的眼中,湄洲岛也是带着几分神性的。

这是妈祖的故里,四面八方的信徒赶来参拜,妈祖娘娘庇佑着这方土地,庇佑着风平浪静,舟楫归来……

@ zB程

湄洲岛,就像是那方被遗忘的海上仙境,依偎着蔚蓝无垠的大海,千年的海风徐徐而来,拂过蜿蜒栈道,拂过细腻沙滩,拂过嶙峋礁石……留下一段段淳朴时光。

@ zB程

/ 黄金沙滩 /

对于暖冬的憧憬,怎能少得了阳光沙滩呢?

而在湄洲岛的西面,就藏着一片黄金沙滩,宛如一弯新月,低垂于辽阔海面上,英国旅行家曼顿甚至赞美它为“东方的夏威夷”。

@ 二哥

这里也是岛上最长的沙滩,沙粒格外地细腻,海水也足够清透,偶有三三两两的海鸟盘旋而过……忍不住想将时光定格在此刻。

@ 迷恋咸蛋黄

挑个晴好的午后,坐在遮阳伞下发呆,一半是湛蓝海水,一半是金黄沙滩,洁白的浪花起起伏伏,像是夏日里咕嘟冒泡的蓝色鸡尾酒,轻快又自在。

@ 谢尔曼和诗歌

一直坐到傍晚时分,等红日垂落至大海的那头,大片大片霞光洒落下来,如细碎的金箔流淌开来,有渔船披着夕阳归来,像是一幅辉煌绚烂的油画。

@ 我是图图小淘气_

/ 汀港山 /

如果你想邂逅一场山海奇观,那就千万别错过汀港山。

有风车,有大海,有山峦,有渔村,能够180°尽情地俯瞰大海,而且无需门票。

@ 鹤唳千秋(摄影版)

沿着弯曲的山路缓缓向上,爬山的痛苦,会在看见大海的瞬间,觉得一切值得。

一大片壮阔的海就撞入了眼帘,风车自山间一路蔓延至大海深处,海风轻拂,风车转动……刹那就忘却了疲惫。

@ 我想辞职去旅行

在山顶小坐一会儿吧,看山与海静静地相依着。

山峰久久地耸立,海面辽阔而平静,近处是层叠错落的小屋,远处是若隐若现的海上风车,伸开双臂,就能与海风相拥。

@ never

/ 南日岛 /

去南日岛躺平吧,那是一座未被开发的岛屿秘境,小众,淳朴,宁静。

偌大的沙滩,只有你一个人赤脚奔跑,哪怕是节假日,也不会有汹涌人流。

@ 夏婉婉

去爬一爬连绵起伏的九重山,俯瞰整座岛屿;去踩一踩细腻松软的月亮湾,等一场海上的风车日落;去走一走依海而建的木栈道,路的尽头就是海……

上图@ 南日探岛小分队,下图@ 尘田心爱跑步

岛上的日落也很绝美,天际飘满了绚烂的霞光,大海沉淀出一片宝石蓝,风车被拉长了影子,带着几分寂寥,像是闯入了电影镜头下。

@ 佩佩佩 家有三边

/ 鸡甲屿 /

莆田不止有赏日落好去处,还有看日出的小众地,那就是鸡甲屿。

这里是一处无人小岛,退潮会与陆地相连,涨潮又与陆地分离,像是飘在海上的浮屿,颇有些隐世的感觉。

@ AuntLiu

如果能赶个大早,记得去岛上守候一场日出,看曦光擦亮了天际,整片天空都弥漫起梦幻的粉紫色,红日挣脱而出,将整个世界都映亮。

@ AuntLiu

每当退潮时,这里也会化身为赶海的宝藏地,挖海蛎,抓螃蟹,拾海螺……无需什么技巧,俯下身便能寻觅到大海的馈赠。

@ 金鱼公主

漫步老城的遍地古迹里

一半市井烟火,一半虔诚信仰

看够了大海,也能去去莆田的街巷里悠游一番。

有香火缭绕的寺庙,有耸立百年的佛塔,有唱着“莆田戏”的老人……1500余年的岁月,给这座老城留下了太多故事。

@ 东南天

/ 兴化府 /

福州有三坊七巷,而莆田则有兴化府历史街区。

这里始建于宋朝,距今已有一千余年,红色的砖瓦,别致的小院,依旧保留着古时的传统格局。

@ momo是茉莉酱

兴化府历史街区其实并不是一条古街,而是由大路街、县巷、后街、坊巷等6条古街串联而成。

街巷间还散落着唐代的元妙观三清殿,兴化城隍庙,古桥楼……也称得上是,遍地皆古迹了。

@ momo是茉莉酱

漫步在古旧的街道里,两旁是林立的红砖古厝,抬头是飞翘的燕尾脊,庙宇祠堂被香烛所熏染,木偶戏曲咿呀地开唱……一段段尘封的故事,就穿透时光而来。

@ 秃头小阿姨

等到夜幕降临,灯火亮起,这里便成了夜游的好去处。

一片又一片的花灯,在屋檐下摇曳,一座又一座的院落,披上了暖黄的辉芒……有一种岁月与现实交织的奇妙感。

@ 人间巡逻员

/ 南山广化寺 /

在凤凰山麓之下,还藏着莆田最早的千年古刹,那就是南山广化寺。

它被列入了“福建佛教四大丛林”之一,也是福建最大佛学院,常年都素雅清幽,带着几分禅意。

@ 咱厝人-陈陈

行过重重楼宇,穿过层层殿阁,会遇见一座释迦文佛塔,它比泉州的东西塔更悠久,你可以顺着塔下的小道,单数绕塔而行,相传能增福增慧,祈求平安。

@ 咱厝人-陈陈

冬日的古刹,越发清幽了,懒懒的阳光在残枝间跃动,三两的僧侣悠悠地扫着石阶,风中隐隐传来诵经声,晒着太阳小憩片刻,只觉得格外宁静,格外澄澈。

@ 咱厝人-陈陈

/ 妈祖行宫 /

漫步在湄洲岛上,你还能寻到世界上第一座妈祖庙。

它也是是全球3000座妈祖庙的起源,每年会有无数虔诚的信徒,来朝拜,来祈福。

@ 湄洲岛租车环岛游(禁言中)

你可以漫步雕梁画栋的百柱廊庑,也可以闲逛飞檐翘角的天后殿,抬头就能望见三层八角的朝天阁……是宫殿庙宇,更似海上天境。

@赵三昧

山在海上,庙在山间,这里可以俯瞰整座湄洲岛,抬眼是烟波浩渺,回望是亭台楼阁,香火缭绕,波光闪烁,更多了几分仙气。

@ 通通可以

每年的妈祖诞辰日和妈祖升天日,海上的信众就会自四面八方而来,寻根谒祖,割火过炉,虔诚的信仰在每个角落里飘荡。

@ 李铠斐cafe

/ 东山报恩寺 /

还能去东岩山逛一圈,这里藏着莆田仅有的一座寺中塔,那就是东山报恩寺。

@ 方方小挂件

漫步庙内,便能邂逅建于宋朝的报恩寺塔,高高耸立着,古朴巍峨,看遍了千年岁月,历经了八级地震,不曾倒下,不曾破败。

@ 方方小挂件

行至塔下,仰望挺拔的塔尖,细细瞻详那雕刻于塔身之上的金刚力士,气势威武,栩栩如生。

坐在院子里,看一地斑驳光影,听一阵塔铃声声,远眺起伏屋脊和古旧石塔,寻得片刻的恬静。

@ 熊孩子考拉

/ 南少林寺遗址 /

而在莆田,还藏着南少林寺的遗址。

这里是南拳的发源地,也是佛教中禅宗的代表性寺院之一,红墙,古树,小沙弥,就像是一场隐秘的武侠梦。

@ 小海和风

每到秋冬来临,还可以来寺里看银杏,一片又一片的金黄杏叶,点缀着禅寺的角角落落,光影落在红墙之上,别具一番韵味。

@ 小鱼摄影yoki私信回不了

山珍海味配碳水

来莆田,吃一口又鲜又甜

坐拥着三大海湾,300多公里的漫长海岸线,大大小小的岛屿散落在海间,赋予了莆田无可比拟的鲜美滋味。

而大街小巷间还流传着诸多古早的味道,一碗海鲜卤面,一份米粉,一口炝肉……就让人念念不忘。

@ 东南天

/ 各色海鲜 /

秋冬之际,正是海鲜肥美的时候。

莆田更是依山傍海的宝藏之地,花蛤,蛏子,红蟳、鲍鱼、梭子蟹……处处都是原汁原味的生猛滋味。

@ 菠萝包

它是官方公认的“中国花蛤之乡”,生产了全国70%的花蛤;凭借着一口肥嫩甘鲜的南日鲍,捕获了无数鲍鱼爱好者;还有哆头村的蛏子,个大肉肥的红蟳……

@ 俞兔子

漫步在街头,随处可见卖海蛎饼的小店,各色的海鲜馆子林立两旁,活蹦乱跳的海鲜现挑现做,价格也不太贵,饱含着最原汁原味的鲜!

@ 嗯哼嗯哼

/ 莆田卤面 /

莆田也是低调的“卤面之城”,尤其是那一碗江口卤面,料比面多,格外丰盛,几乎每个莆田人都有自己珍藏已久的“最好吃卤面馆”。

@ 仙女好饿

卤面听上去很简单,但对莆田人来说,一碗就盛进了半个大海的鲜美,各色的章鱼,鲍鱼,干贝,虾仁,海蛎,红菇……满满当当地铺在面上,看着就让人流口水。

@ 仙女好饿

不止配料很丰盛,制作工艺也相当讲究,需要以文火熬煮上几小时,制出浓郁的高汤底,再倒入脆爽鲜甜的小海鲜,才够浓郁鲜香。

@ 奶奶个攥儿

趁着热乎劲儿,大口地吃面,那柔软弹牙的细面,浸透了鲜美的汤汁,在唇齿间一寸寸漾开,更别提那脆爽的小海鲜,还会biu出汁水,简直鲜到眉毛掉!

@ 奶奶个攥儿

/ 炒米粉 /

对于当地人来说,爱吃面,也爱吃米粉。

最独特的要数炒米粉,尤其是拿豆浆来炒,听着很像黑暗料理,但只要吃过一次就会念念不忘。

@ 筱

炒的米粉得用兴化粉,福州喜爱的捞化,其实捞的就是兴化粉,选用优质的黄尖米,经过9道繁复工序,才能制出白如雪,细如丝的兴化米粉。

@ momo

将细细长长的兴化米粉,用奶香四溢的豆浆缓缓泡开,再配上柔滑软嫩的鸡蛋爽脆清甜的豆芽和榨菜同炒,每根米粉都带着淡淡豆香。

@ momo

通常还会配上一杯醇厚的豆浆,一口米粉,一口豆浆,丝毫不会有油腻感,刚好唤醒清晨的元气满满。

@ Hany_c

/ 泗粉 /

除了米粉,莆田还有地瓜粉制作的泗粉,是从小吃到大的美味,据说唐明皇吃了也赞不绝口,所以又被叫作“赐粉”。

@ 小眼睛77

点上一碗泗粉,看老板会手脚麻利地捞粉,浇汤,还会加入各种配料,最经典的莫过于豆丸,豆腐,还有小肠和酥肉等。

@ 小胖妇的日常琐记

豆丸滑润,豆腐嫩滑,酥软鲜香,小肠爽脆,再配上晶莹剔透的粉丸,爽滑而又嚼劲,一碗暖暖地下肚,实在是舒服。

@ 阿小yang

/ 炝肉 /

在莆田,万物皆可炝,裹上细滑的地瓜粉后白灼,所有食材都会被赋予滑溜溜的口感。

@ 奈大利

最日常的还是要数炝肉,将腌制后的柔嫩里脊肉,均匀地沾上地瓜粉,丢入滚烫的沸水中,就有了一碗肉质滑嫩,汤汁鲜美的炝肉。

@ Amber_xhh

地道的炝肉里,也会放些豆腐丸,本地人还会点上一碗米饭,喝几口清鲜的原汤,来点辣椒,滑溜溜的肉片伴着米饭一起送入口中,很是饱足。

@ 八豆龟

小尾巴

莆田,是被严重低估了的小城

有清澈宁静的海湾,有连绵起伏的山峦

有烟火十足的市井,有仙气缭绕的庙宇

去听一出古老的木偶戏

再去逛吃那遍地的美食

秋冬之际

不如来莆田猫个冬,躲个闲

天气冷了,你有什么躲冬的好去处吗?

欢迎下方留言,来和我们一起分享~

▏END ▏

本文作者:清圆

图片来源于网络、微博、B站、小红书,侵删

原标题:《几乎0存在感的山海小城,海岛比三亚惊艳,街巷比泉州好逛,1天8顿吃不腻!》

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