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-3℃！厦门结冰了！今天11时27分！正式进入

2023-12-22 11:10

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

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冻！手！冻！脚！

今天是今冬以来最冷一天

你被冻醒了吗？

今天清晨

我市北部高海拔山区5个站点跌破0℃

翔安的锄山村也仅有2.2℃

但好消息的是

升温应该也在路上了

翔安区气象台

2023年12月22日08时36分

解除降温蓝色预警信号

今天冻是真冻

今年清晨有着厦门“小冰乡”之称的

同安军营村仅-3℃

创该站今冬新低

军营村结冰啦！

今天11时27分

我们迎来冬天的第四个节气

冬

至

冬至是北半球白昼最短黑夜最长的一天，全国各地的气候都将进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”。在传统观念里，冬至是计算二十四节气的起点，有“冬至大如年”的说法。

对闽南地区的人们来说

冬至不仅是个节气

还是重要节日

俗称“冬节”“冬日”

冬至

当此时节，天气寒冷，人们除了杀鸡宰羊“补冬”外，还有许多特色活动。据地方志记载，在厦门，“冬至俗不相贺，谓之‘亚岁’。各祭其祠，舂米为圆，谓之‘添岁’。粘米圆于门，谓之‘饷耗’”，泉州漳州等地也有类似风俗。简而言之，闽南人过冬至，像过年一样热闹，其主要原因是冬至的重头戏是祭祖。

在厦门

吃汤圆是冬至必不可少的“节目”

不少厦门人更是从小就喜欢

跟着长辈一起“搓”汤圆

而且一定要“搓”红色的哦！

今天一早

朋友圈里就有各种各样的汤圆

你也吃了吗？

裹满厚厚红糖的汤圆

是记忆中的古早味

哪个厦门人不好这口“绑糖膏”呢

厦门日报拍客随遇而安摄

厦门日报拍客大兵摄

朴素的汤圆有了桂圆的点缀

冬日滋补的气息更浓了

厦门日报拍客静心摄

市面售卖的汤圆花样繁多

这样赏心悦目的汤圆谁不爱

厦门日报拍客 DD红摄

厦门日报拍客驼铃摄

有虾，有肉，有鱿鱼……

吃多了甜的

这碗重口味的汤圆，你想试试吗？

厦门日报拍客随遇而安摄

“吃过冬至圆岁数长一年”

冬至时节

除了象征着合家团圆的汤圆、水饺

颇受市民欢迎

牛羊肉等食材销量大增

昨日一早，夏商（松柏）农产品市场里人声鼎沸，购买汤圆的市民络绎不绝。“每年都来这里买糯米浆，回去简单加工下就有好吃的汤圆啦！”在一个摊位上购买了4斤糯米浆的市民叶女士说，作为地道的闽南人，关于“冬至”的回忆都是圆滚滚的汤圆里包裹着花生、芝麻等馅料，寓意平安。

“吃过冬至圆，岁数长一年。”同样购买了糯米浆打算回家搓圆子的陈大妈说，汤圆既是节日的祝福，又象征着“添岁”，“冬至”当然少不了和家人一起吃自制的手工汤圆。

厦门日报记者杨进福摄

店家陈大姐告诉记者，糯米浆仅在“冬至”前一天及当天销售，早上准备20斤糯米浆，不到2个小时就会售罄。除了可买回家自己加工的糯米浆，市场上也不乏现成的手工汤圆，以盒装销售，价格在10元至15元不等，销量可观，以陈大姐的摊位为例，短短5分钟的时间里，就售出8盒汤圆。

“在我的老家，‘冬至’吃饺子是必不可少的，虽然今年不能和家人一起包饺子，还是得安排吃饺子！”老家辽宁的小林告诉记者，“冬至”这一天，除了吃饺子，还和同事约好下班后一起去喝羊肉汤，暖和、驱寒的同时补冬。

“冬至进补开春打虎”

在古代民间有“冬至大如年”的讲法

在闽南

也有冬至“补冬”的讲究

厦门市中医院男科主治医师张明强表示

冬至进补要注意阴阳平衡

营养合理搭配

张明强介绍，从冬至起自然气候进入最寒冷的阶段，民间由此开始以“数九”计算寒天。而冬至过后，太阳开始“北返”，阳气也开始生发。此时节，应继续此前“早卧晚起”的睡眠方式，具体做法是较其他季节早睡、晚起半小时。衣着上，应注意保护头、颈、手、足这些容易受寒的部位。“可配合一些舒缓的运动。”张明强表示，运动时以微汗为宜，如果出汗不要立刻脱衣，及时更换衣服，以免风寒或寒湿邪气侵袭而生病。

张明强表示，俗话说“冬至进补，开春打虎”，在冬至前后适当进补，将有利于来年体质的提升。中医认为，冬季对应的是肾脏，色黑，因此冬至饮食以补阳、补精、补肾为主，可适当吃黑米、黑芝麻、黑豆等食物。同时要注意日常饮食多样化，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物，注意谷、肉、果、菜的合理搭配。尤其应适当多吃一些萝卜、藕、梨、白菜等，以维持肾中阴阳的平衡。

此外，张明强提醒市民，冬春季节也是呼吸道感染性疾病高发季节，尤其是儿童、老人等免疫力低下人群，容易出现流感、上呼吸道感染等，高发时期大家需要注意手卫生，戴口罩、防寒保暖等。可以根据个人情况，选择专科，膏方、三九贴、灸法等中医治疗或保健。

冬

至

进

补