以“食”为媒 聚力赋能 “新聚中餐 至味湖湾”系列活动启动暨湖滨商业街第十届厨王争霸赛举行

12月25日，“新聚中餐 至味湖湾”系列活动启动暨湖滨商业街第十届厨王争霸赛在湖滨商业街举行。“湖湾新食力”滨湖区餐饮行业新的社会阶层人士联盟、滨湖区“新聚中餐”实训基地同步揭牌。市委常委、统战部部长周常青出席活动并讲话。区委书记孙海东致辞。市委统战部副部长刘列，市民族宗教事务局副局长廖举鹏，市总工会副主席陈一方，市侨办副主任王菲，以及区委常委、统战部部长、区总工会主席陈虎等参加活动。

周常青在讲话中指出，滨湖区充分发挥各类智库资源在中餐领域传承创新的特色优势，开辟了统战搭桥、聚力赋能，深化政校企产教融合、携手共进的基层统战工作格局。

要做好地域文化挖掘，以美食为媒加强与国内外城市的联络交流，扩大中华优秀传统饮食文化的传播力和影响力，不断厚实中餐文化历史底蕴。

要汇聚餐饮统战力量，广泛凝聚餐饮行业新阶层人士智慧，精心营造统战品牌美誉度；充分发挥民主党派、商会、乡贤的资源优势，推动无锡美食产业提质升级；深度对接网聚新英才等新媒体从业人员联盟，放大“湖滨商业街”品牌效应，不断推进美食经济繁荣发展。

要发挥院校资源优势，持续推动政校企合作发展，以行业协会、餐饮行业新的社会阶层人士联盟、培训实训基地为平台，加强三方合作交流，联合推进“产改”创新，不断夯实餐饮人才培育后劲。

孙海东在致辞中指出，湖滨商业街作为无锡首条“国字号”的特色商业街，集聚了以餐饮名厨、新媒体人士等为代表的一批新兴统战力量。此次活动翻开了统战赋能街区发展的新篇章，未来，全区统一战线要打造平台、发扬优势，为街区发展、文化交流以及多元统战体系建设多出思路、多作贡献。希望新的社会阶层人士精工善成、以艺兴文，进一步展现出新阶层的新作为；广大院校师生代表聚合力量、双向赋能，以良好的人才支撑助力中餐文化发扬光大。期待广大海外新力量搭建桥梁、交流互通，在讲好滨湖故事、弘扬传统文化、融合传承创新中，繁荣全市餐饮市场、促进新兴业态发展、推动侨胞事业进步。

此次揭牌的“湖湾新食力”滨湖区餐饮行业新的社会阶层人士联盟是滨湖区“1+7+N”新阶层人士工作品牌矩阵的又一创新举措，将凝聚广大新阶层人士的专业力量为无锡餐饮行业注入新的活力和动力。 新当选的“湖湾新食力”会长沈国发作为联盟代表发布诚信宣言。

当天，《中餐慧培 双向赋能》共建签约仪式举行。无锡职业技术学院、无锡商业职业技术学院、无锡太湖技工学校与湖滨商业街进行了签约。签约方将发挥校企双方优势，开启产教融合、技能人才培养新模式。

现场，8名知名院校专家及行政总厨被聘任为中餐文化交流大使。

在“微访谈”环节，“网聚新英才”会长李萍等嘉宾围绕新媒体赋能湖滨商业街推广等话题各抒己见、开展交流。

湖滨商业街第十届厨王争霸赛自预热以来，吸引了众多餐饮商家的关注和积极参与。比赛当天，参赛选手们使出精湛的厨艺，打响高水平“味蕾之战”。经过激烈角逐，现场最终评选出特金奖3名、金奖7名。

活动还进行了民族风·拉面才艺展示，最终选出拉面行云流水奖3名、拉面巧夺天工奖3名。

匠心传递无锡餐饮技艺传承仪式也在现场同步举行。四家饭店的总厨和大厨从老一辈烹饪大师、技艺传人手中接过传承信物，让“无锡味道”薪火相传。

本次活动由中共无锡市委统战部、无锡市总工会指导，中共滨湖区委统战部、滨湖区总工会主办，蠡湖街道承办，无锡市烹饪餐饮行业协会、湖滨假日商业旅游发展有限公司、网易无锡协办。

策划：无锡市滨湖区融媒体中心

记者：丁安莉

摄影：杨建明

原标题：《以“食”为媒 聚力赋能 “新聚中餐 至味湖湾”系列活动启动暨湖滨商业街第十届厨王争霸赛举行》

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