拘留十一日！小疏忽酿大祸，这事你可能也做过......

2023年12月31日21时许

温岭市横峰街道某小区一家店铺内

无人看顾的油锅突然起火

消防救援人员到达现场后

立即疏散群众

展开处置几分钟后

明火被扑灭

整个店铺已经被烧毁

所幸防火分隔到位

事故未造成人员伤亡

据了解事发时当事人在厨房炖肉

自己去隔壁间用餐

不想居然忘记灶台上还开着火

直到闻到刺鼻的浓烟

才惊觉自己忘记关火

目前，根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第(二)项之规定，决定给予当事人行政拘留十一日的行政处罚。

厨房用火用电频繁

忘关、不关

都会为厨房火灾

埋下祸患

相关案例

案例1

2022年9月3日，江苏南京一家饭店厨房内，无人看守的油锅突然起火，厨师发现后竟试图用嘴吹灭火，见效果不大，他又拿来锅盖盖住油锅，便去继续其他工作了，然而，数十秒后，油锅里的火未灭反而扩大了，厨师才意识到情况重，慌乱中拿来灭火器进行扑救，但由于火势越来越大，浓烟很快充斥了整个厨房。案例22023年9月3日，山西长治一居民报警称因一时疏忽将自己反锁在门外，厨房灶台上还烧着热油。消防员抵达现场后，发现有大量烟气从2楼的厨房窗户飘出，并伴有浓烈的糊味。根据现场情况，消防员架梯由窗户进入厨房。进入房间内部后，将燃气关闭。因处置及时此次事故未造成人员伤亡。厨房用火不离人

出门关电关火

01

燃料多

厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、煤炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

02

油烟重

厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，有引起油烟火灾的隐患。

03

电气线路隐患大

厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。

04

用油不当会起火

食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当极易引起火灾。

厨房火灾隐患多 正确预防是关键

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