家庭用药|“悬壶”济世谈葫芦

葫

“悬壶”济世谈葫芦

作者：傅维康 上海中医药大学教授

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HULU HULU

“悬壶”之名的由来

“葫芦里装的什么药”“葫芦里卖的什么药”是千百年来国人常用于表示对某人或某件事物不知其中隐藏着什么秘密的话。其实，这两句话的确和中药有关联。《后汉书·方术传》里有一则故事：传说一神异老翁，在市场中开设了药店，门外悬挂一个大葫芦，凡吃过他配药的病患，均立刻见效， 药到病除。每到落市后，这老翁跳入葫芦里无影无踪，“市人莫之见”。次日，神异老翁又出现在药店中......

正因上述典故，千百年来，中药店门口往往摆放或悬挂葫芦作专门标记。有些中医诊室门上也悬挂葫芦作标志，因葫芦也称“壶芦”，因此产生了表示中医开业应诊、中医诊室专有含义的词汇——悬壶。葫芦和中医中药还有更深一层渊源。首先，它本身就是一味中药，主要有利尿和消肿等功效；其次，老熟的葫芦掏空内瓤后的葫芦壳，可盛放中药丸剂、散剂。

葫芦“食”“药”两相宜

葫芦为葫芦科一年生攀援草本， 自古以来常被称为壶卢、壶芦。古代文献写到的瓠（音同“葫”)、匏（音同“袍”)，也多是指葫芦，比如元代农学家王祯《农书》高度赞赏的匏就是葫芦，书中写道：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹， 可蜜煎作果，可削条为干。”

中国先民摘食鲜嫩葫芦，逐渐发现葫芦果实、果皮、叶、花、种子对人体有保健医疗功用，中医学将其功效概括为清热、生津、止渴、润喉、利尿、消肿、散结、通便、养颜等。

现代科研报道，葫芦肉质、籽和古人将老熟皮的成分富含维生素和钾，还含碳水葫芦剖为两半，清除化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、镁、锌、硒，以及胰蛋白酶抑制素、膳食纤维、木质素、戊聚糖等。胰蛋白酶抑制素能降血糖，膳食纤维通便，戊聚糖有润肠通便、调节血糖血脂、减肥、提高免疫力、降低结肠癌发生率等作用。

葫芦寓意幸福吉祥

葫芦不仅可供于人类蔬食和药用， 还和中华民族文化与民俗有着密切关联。葫芦外形似大小两圆球天然相叠，给人们以美、和谐、圆满的感受。加之葫芦谐音“福禄”“护禄”，为企望富贵、幸福、吉祥，有的人家特在厅堂、房室里摆放植物葫芦或人工制作的葫芦。中国历代，人们创造了葫芦造型的剪纸、绘画以及制作各种工艺 品，形式丰富多彩。

古人将老熟葫芦剖为两半，清除瓤和籽之后，成为瓢，也称卺(音同 “锦”)，可用于舀水或盛酒饮。中国古代，有些人家为子女等晚辈举行结婚仪式时，给新婚夫妇各执一盛有酒的瓢(卺)，让他俩各自把酒同时饮完，称为“合卺”。两千年前，《礼记·昏义》记述了合卺仪式(昏，古代也指结婚；义，仪的古字；昏义即婚仪)。

除上述用处之外，中国古代文献中，葫芦还有一特别趣称——腰舟。老熟干燥的葫芦，体轻，能浮于水面，中国古人利用葫芦此特点，将多个老熟干燥葫芦绑于人体腰部周围，能涉水安渡江河。对此，《庄子·逍遥游》专门述及。宋代进士陆佃(诗小人贴陆士游的祖父)曾解释说：壶(芦)，瓠也，佩之可以济涉，南人谓之腰舟。善哉腰舟！中国古人对葫芦何其独特之妙用！

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著名医学史专家傅维康教授再获殊荣

《家庭用药》杂志讯：93 岁的著名医学史专家傅维康教授获“上海中医药大学/上海中医药研究院专家委员会名誉副主任委员”。2023 年11月6日上午，授牌仪式在上海中医药博物馆举行。上海中医药大学校长季光教授，国医大师、上海中医药大学/上海中医药研究院专家委员会主任委员施杞教授为其授牌。与会领导和专家对傅维康教授在医学史研究领域取得的成就，以及矢志不渝地在海内外传播中华中医药文化给予了高度评价。1993 年，傅维康教授被英国剑桥国际名人传记中心选为20世纪医学史领域研究和把中国医学史介绍给世界的突出贡献者。

傅维康教授从事医学史研究六十余年，著有《中国针灸史话》《中国医 药历史漫话》《杏林述珍》，前两本书被分别译为日、英、越、印尼、西班 牙及法文出版。傅维康教授坚持为《家庭用药》杂志撰稿近二十年，朴实 醇厚的文风深得读者的喜爱。

来源：《家庭用药》

作者：傅维康

编辑：紫苏

图源：网络

原标题：《家庭用药|“悬壶”济世谈葫芦》

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