保障春节畜产品安全，多地打击违法屠宰生猪

为保障春节期间畜产品质量安全，近期，青岛、江西、云南多地开展生猪屠宰违法行为的专项执法行动，对大型农贸市场、畜禽屠宰加工企业、屠滥宰易发、多发区域等地开展检查，严厉打击私屠滥宰、屠宰销售病死猪、注水猪肉等违法行为。

青岛市农业农村局1月10日发文，自2023年12月底到2024年2月，青岛市农业行政执法支队在全市范围内开展畜禽屠宰集中专项执法检查（监督抽检）行动，一方面对生猪定点屠宰单位突击检查，另一方面，根据前期摸排蹲点情况，对私屠滥宰作坊、窝点进行严厉打击。 

江西省抚州市、宜春市上高县两地多部门联合打击生猪屠宰违法行为。抚州农业农村局官网介绍，抚州市对生猪屠宰违法行为的专项执法行动将持续3个月。1月8日至10日，抚州市农业综合行政执法支队联合东临新区农业农村局、属地乡（镇）政府和属地村委会开展了打击私屠滥宰专项执法，并对辖区内屠宰人员进行上门普法宣传，签订承诺书，建立执法相对人档案。12日凌晨，市农业综合行政执法支队前往市辖区生猪定点屠宰企业开展生猪屠宰行业违法行为专项执法行动，重点检查生猪定点屠宰厂（场）是否按照规定建立并遵守生猪进厂（场）查验登记制度、生猪产品出厂（场）记录制度，屠宰生猪是否遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范，是否按照规定建立并遵守肉品品质检验制度，对经肉品品质检验不合格的生猪产品是否按照国家有关规定处理并如实记录处理情况等行为。此外，对检查中发现的问题，执法人员按照《生猪屠宰管理条例》现场提出警告并要求立即整改，并下达责令整改通知书。

1月11日，上高县农业农村局联合公安局、市场监督管理局联合组前往大型农贸市场和畜禽屠宰加工企业，对经营业户是否存在私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为进行检查，查看畜禽产品是否经检疫检验合格、是否具有“两证、两章”。

1月中上旬，云南省金平县、墨江县多部门已对屠滥宰易发、多发区域开展检查，严厉打击私屠滥宰、屠宰销售病死猪、注水猪肉等违法行为。

1月12日，金平县县农业农村局、动物卫生监督所、执法大队前往金河镇城乡接合部等地，对私屠滥宰易发、多发区域开展检查，督促商户切实履行畜禽产品质量安全主体责任，要求广大商户严格落实畜禽肉定点屠宰、集中检疫制度。

1月5日，墨江县农业农村和科学技术局联合县公安局森林警察大队、县市场监督管理局深入联珠镇碧溪村，对集市上肉类销售摊点展开检查，查看生猪产品来源、“两章两证”等信息。同时，工作组人员走村入户，排查私屠滥宰窝点，向经营户宣传《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰质量管理规范》及墨江县生猪定点屠宰、集中检疫相关规章制度。此次专项整治，共查处无证经营户6户，现场无害化处理未检疫生猪产品260公斤。