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清沽美酒,斜插瓶花

2024-01-25 12:58
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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瓶,口小而腹大,又因其音同“平”而寓“平安吉祥”。在古代陶瓷器中,陶瓷瓶类造型丰富,《陶雅》谓:“瓶之式样,千变万化,无有穷期,故瓶独尊于他品。”而梅瓶作为瓶式的一种,素有“天下第一瓶”之称,是中国陶瓷史上沿用千余年之久的经典瓶型之一。

▲定窑白釉刻花花卉纹梅瓶 宋 故宫博物院藏

▲磁州窑白地黑花花卉纹梅瓶 宋 故宫博物院藏

梅瓶,小口短颈,丰肩圆折,直腹斜收。从文物资料来看,这一瓶式最早出现于唐代,兴于赵宋,元明清尤盛不衰。

▲唐 白釉梅瓶 北京故宫博物院藏

古时南北几大陶瓷名窑皆有梅瓶出产。除陶瓷外,金银、铜、漆等制品中,亦不乏此样式。在古代墓葬壁面装饰、寺观壁画及传世画作中,我们可以看到大量梅瓶的图画资料。

▲左:山西大同,金,正隆六年徐龟墓备酒宴乐壁画,中:河北宣化,辽,大安九年(1093)张文藻墓前室东壁壁画,右:河北宣化,辽,天庆六年(1116)张世卿墓后室南壁壁画;

▲明 佚名《宋人戏猫图轴》台北故宫博物院藏

▲明 唐寅临李伯时《饮中八仙图》 辽宁省博物馆藏

▲元 佚名《第四嘎礼嘎尊者轴》台北故宫博物院藏

梅瓶最初的用途与贮酒有关。这一瓶式虽始见于唐代,但“梅瓶”的雅称直到清末《陶雅》一书中才出现——“瓶之佳者,曰观音尊、曰天球、曰傅捧凳 、曰胆、曰美人肩…曰梅瓶… 。”在宋代,梅瓶又被称为“经瓶”。这与宋朝的“讲经”制度有关。

讲经是汉唐以来,帝王为讲史论经而设的御前讲席。讲经结束后的宴席上,君臣常用此瓶装酒宴饮,故这种“小口、短颈、丰肩、瘦底”的瓶式便被称为“经瓶”了。

在宋人赵令畤所写的《侯鲭录》中,也有“陶人之为器有酒经焉...似瓦壶之制,小颈,环口,修腹,受一斗”的记载。

作为一种实用盛酒器皿,早期梅瓶器型一般较大,常配有盖防止酒精挥发。

有的梅瓶瓶身还会写上“清沽美酒”“醉乡酒海”等与酒相关的宣传文字,并广见于民间瓦舍酒肆,折射出古代街市贸易的热闹繁荣。

▲宋 磁州窑白地黑花“清沽美酒”瓶 上海博物馆藏

▲金 磁州窑白地黑花“醉乡酒海”瓶 上海博物馆藏

▲元 钧窑天蓝釉紫红斑梅瓶 北京故宫博物院藏

和大部分瓶类器一样,梅瓶在日常使用过程中其实并没有非常严苛的功能划分。如宋诗所写,“可是近来疎(shū,同“疏”)酒盏,酒瓶今已作花瓶”。用来装酒的梅瓶,酒饮尽后,也可转作花瓶使用。

在插花繁盛的宋代,酒器与花器之间更无壁垒鸿沟可言。梅瓶这一瓶式虽主要用来盛酒,但也可在花事、茶事、香事等场合,作插花、陈设用。

▲宋 “元本赵家花瓶”铭白釉划花梅瓶
郑州中原古陶瓷标本博物馆藏

▲《山亭纳凉图轴》明 周臣 台北故宫博物院藏

一些精工制作的瓷质梅瓶在古代售价不菲,它们既可清沽美酒,亦可盛装花卉草木闲雅自然之趣,同时也在士人居所、寺院社堂的袅袅香事间隐现。

发展至后期,制作精雅考究的陶瓷梅瓶,逐渐从日用壶瓶中分离出来,演变成一种陈设器,用于插花及观赏。

▲宋 景德镇窑青白釉刻花梅瓶 北京故宫博物院藏

▲元 景德镇窑青花海水白龙纹八方梅瓶 北京故宫博物院藏

▲明 宜兴窑塑贴莲花纹梅瓶 北京故宫博物院藏

▲明嘉靖 霁蓝釉梅瓶 北京故宫博物院藏

▲清雍正 粉彩人鹿纹梅瓶 北京故宫博物院藏

而关于这种“小口、短颈、丰肩、瘦底”瓶式“梅瓶”雅称的来源,近代学者许之衡则在《饮流斋说瓷》一书推测,因其口径细小而得名:“梅瓶口细而颈短,肩极宽博,至胫稍狭,抵于足微丰,口径之小仅与梅之瘦骨相称,故名梅瓶。”

在中国漫长陶瓷史中,亭亭玉立的梅瓶自诞生至今仍广受人们喜爱,成为传承千余年之久的古典瓶式。

风格百变的博雅梅瓶,自唐宋醉乡酒海而来,逐渐演变成承载不同时代生活、家居、陈设美学的涵韵赏器。

虞美人,又名满园春,一年生草本,茎直挺而有毛。虞美人的花纤细柔雅,无风亦似自摇,风动时更是飘然欲飞,宛如蝶翅飞舞。此花较罕见绘于瓷器之上,凡所见者皆为康雍乾三朝御制珐琅彩上,青花瓷罕有虞美人纹。

整体图案虚实结合,盎然生动。虞美人沿梅瓶曲线粲然盛开,摇曳婆娑,姿态灵动,似朵朵青云迎风而起。

宝莲灯,又名珍珠宝莲、美丁花等,因它有着硕大而悬垂的粉色花苞,与神话传说中的宝莲灯意象相通,因此便有了“宝莲灯”的雅号。纵观陶瓷器以宝莲灯纹入瓷者,过往未曾有过,今观复以此花为主题绘青花梅瓶,实属创新之举。

此青花宝莲灯纹梅瓶,追淳古之韵,兼新雅之风。使用传统优质青花颜料,于绘画技法上创新为之,用线条呈现花叶形态及动式。

在疏密有致、浓淡各异的线条描绘下,宝莲灯花叶似朵朵云霞,片片彩绸,点缀于梅瓶上。整体图案,繁盛绚丽,华贵典雅。

虞美人,迎风袖舞。宝莲灯,妙意天真。此观复九宫系列青花花卉纹瓶,口细颈短,端肩收腰,高不盈尺,用作插花可与花枝丰瘦相谐,用作清赏可置于桌案之上。

 

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