下厨房| 阴沉沉的周末，你需要一杯自制鸡尾酒振奋精神

如何在阴沉沉的周末重振自己的精神力？一杯自己调制的鸡尾酒，或许能让这个看上去有点灰蒙蒙的世界，重现变得多彩起来。

对于很多人来说，鸡尾酒是熟悉又陌生的名词。说它熟悉，是因为总是在各个节目或剧集中看到，说它陌生，是因为很多时候并没有和自己的生活产生联系，可实际上，这种用多种不同原料混合而成的酒款往往有着天然的亲近性——从不同版本的鸡尾酒诞生故事里你就可以发现，随意混合一直是它的特点。

经典配方和创意配方的竞争在鸡尾酒行业始终存在，但对于普通消费者来说，所有的争论都没有意义，唯一可靠的衡量标准就是你的味蕾——你喜欢的，就是最好的。这次我们为你推荐的3款鸡尾酒，将经典鸡尾酒和创意鸡尾酒进行了混合，每一个配方都经过了大量的消费者品鉴，不论颜值，至少口味上都是过关的。

Tzar & Gift

来源：东帝汤力水

配方：

圣乔治精选植物金酒50ml

东帝柚子汤力水150ml

一片生姜

一只泰国小酸柑

半只罗汉果

做法：

1、往长杯中加入冰块，用吧勺适当搅拌，待杯子降温后将水倒出；

2、将50ml圣乔治精选植物金酒加入杯中，之后将小酸柑挤汁，用吧勺适当搅拌后，倒入东帝柚子汤力水；

3、把生姜片插入酒杯，半只罗汉果用小夹子夹在杯沿做装饰即可。

酒款解读：金汤力是非常经典的鸡尾酒，也是广受欢迎的作品。根据选择的金酒、汤力水的口味不同，以及浸泡在酒中的材料的不同，酒款风味会有极大的变化。这款加入了柚子汤力水和生姜的鸡尾酒口感清新，微微带有辛辣感，生姜独特的风味还带有解秽功效，对于沉闷的江南之冬来说，是非常好的振奋精神的酒款。

南国佳人

来源：Patron培恩专业鸡尾酒大赛

配方：

培恩金樽龙舌兰酒40ml

中国桂花酒10ml

低温慢煮龙眼干荔枝干枫糖浆10ml

新鲜青柠汁10ml

龙眼干一枚

做法：

1、在摇壶中加入冰块，将所有原料加入后摇匀；

2、将摇匀后的酒液倒入冰镇过的鸡尾酒杯中，装饰以龙眼干即可。

酒款解读：带有浓郁广东风情的一款鸡尾酒，口感清爽甜蜜，做法也相对简单，是一款在家就可以轻松完成的酒。特别制作而成的糖浆其实完全可以用其他的甜味物质来进行代替，比如说市面上可以买到的龙眼蜜或者荔枝蜜，又或者可以直接用纯味枫糖浆来进行代替，同样可以做出风味迷人的鸡尾酒。

烈焰女孩

来源：Cointreau君度女王调酒师大赛

配方：

君度橙酒45ml

新鲜青柠汁20ml

香草糖浆10ml

菲奈特•布兰卡草本利口酒15ml

安歌天娜苦精7ml

橙味苦精7ml

做法：

在摇壶中加入冰块，将所有原料加入后摇匀；

将完成后的酒液倒入鸡尾酒杯中，即可。

酒款解读：清新的果味之中带有一丁点儿的草本气息，是一款非常容易饮用的鸡尾酒，做起来也并不算难。很多人会不太容易接受菲奈特•布兰卡草本利口酒的味道，但是加在鸡尾酒中，这一酒款却可以很好增加酒的立体感，让酒变得很有骨架感。至于那些苦精和香草风味的糖浆，你也不用担心买不到，电商网站上随便一搜就会有。如果你是个标准的鸡尾酒爱好者，也喜欢自己在家做两杯的话，那么这两款苦精非常值得入手。