一天三顿饭，不吃哪顿最伤身？

原创 邹世恩 恩哥聊健康

大家好，我是恩哥

一名妇产科医生

冬天到了，天气冷了很多，很多姐妹运动也变少了。

随之而来的，便是对体重增加的担忧。

既然不能“多动”，那不如“少吃”？于是一部分姐妹转而往“节食”这个方向思考。

当然，很多人都已经知道，过度节食会带来闭经、厌食、脱发等一系列问题，万一内分泌紊乱了，得不偿失。

那么，每天少吃一顿饭，如何呢？

恩哥发现，网络上有很多宣扬以每天少吃一顿饭来控制体重甚至减重的“教程”。

那么，从科学角度看，真的好吗？如果真要少吃，那么是少吃一顿还是两顿？哪顿少吃对健康影响最小？今天，我们就从一篇相关文献来展开说说。

“快问快答”文字详细版

2022年，由华中科技大学同济医学院和美国的科学家联合对24000多人展开相关研究，结果显示：

第1则

少吃一顿还是两顿？

与一天三顿饭的人相比：

每天只吃一顿，全因死亡风险增加30%，心血管病死亡风险增加83%；

每天吃两顿饭的人增加7%的全因死亡风险和10%的心血管病死亡风险。

所以说，为了长寿，尽量还是不要少吃一顿。但如果一定要少吃一顿，那么至少要吃两顿，这种风险还勉强可以接受。

第2则

少吃早饭、中饭还是晚饭？

三餐当中如果不吃早餐，全因死亡风险增加11%；

不吃午餐，增加12%；

不吃晚餐，增加16%。

简单来说，哪顿不吃都伤身。

第3则

怎么吃饭才健康？

网上有很多关于吃的科普，比如怎么搭配，如何计算热量等，看着挺复杂的。

如果你有时间，那当然可以精打细算。

但如果没有时间，当然也可以不用那么辛苦，记住几个简单的原则就行了。

第一，控制能量摄入，适当碳水。正常成年人一天所需的能量，男性大概2250大卡，女性大概1800大卡。

第二，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。三餐能量的比例分配大致3:4:3，就是早、中、晚摄入的能量各占一天总能量的30%、40%、30%。

第三，适当多吃全谷物、叶茎类的蔬菜，奶类、鱼类和贝类，少盐少油，少吃精加工食物、高热量食物等。

第四，配合运动。要想控制好体重，除了饮食调节之外，运动也不能少。

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