视频｜小雪：烤年糕红豆汤，片片互玲珑

当太阳抵达黄经240度时，在每年的11月22日或23日，便到了小雪节气。小雪时节，望文生义，表示气温持续走低，地面上的露珠结成了霜，并且天空中的雨变成了雪花。

此时的上海虽然不会有雪，但天气也逐渐寒冷起来。正逢深秋时节，飒飒秋风，漫天飘散飞舞着的梧桐树叶，地上也铺满了落叶，晴天有时，阴雨有时，别有一番滋味。

药王孙思邈曾说过，当小雪时节，“宜减辛苦”，就是应当少食辛、苦之味，从饮食与日常生活中都减少一点辛苦。

既然要少吃苦，就来上一碗甜蜜的烤年糕红豆汤吧，年糕在烤制过程中鼓起圆肚皮那一瞬间着实治愈人心，年糕的软糯配上红豆的甜香，在寒冷天气中为自己增添一份暖意。

飒飒秋风，梧桐落叶。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

不时不食

烤年糕红豆汤

红豆浸泡两小时以上，洗净加大量水，大火煮开；

转小火煮至酥烂后按个人口味酌情加入适量糖，拌匀备用。

100g糯米粉、1g盐加入100g左右冷水，搅拌成粉浆，放入微波炉加热至熟；

包油纸或保鲜膜整形放入容器中冷藏至硬，切片备用。

年糕烤至焦黄膨胀，放入准备好的红豆汤中即可。

（配方来自：甘柚 冰冰）