思维导图丨那些可能致癌或抗癌的食物

原创 meitujun 医学美图

- 那些可能致癌或抗癌的食物-

人们总是“谈癌色变”，特别是近些年来，患癌的人越来越多，大多数人在发现时就已是癌症中晚期。

大量研究表明，饮食与健康息息相关，病从口入，许多癌症是“吃出来”的，毕竟美食的诱惑让人难以抵抗，一些我们非常喜爱的食物如烧烤、油炸、腌制食品等可能造成患癌风险上升，烧烤中较高的亚硝酸盐是导致胃癌的“元凶”之一。这是否意味着对这些食物说“拜拜”呢？其实不是，大家也不必太过恐慌，只要我们限制摄入即可。那如何在大饱口福的同时赶走癌症呢，可以每天食用能抵抗癌症入侵的食物。

美国癌症研究所是癌症预防研究和教育的全球领导者，给出了以下饮食建议：没有一种食物可以单独保护你免受癌症侵害，但是研究表明，富含各种蔬菜，水果，全谷物类，豆类和其他植物性食物的饮食有助于降低罹患多种癌症的风险。在实验室研究中，许多矿物质、维生素和植物化学物质均显示出抗癌作用。

- 医学之美，源自对生命之爱 -

原标题：《思维导图丨那些可能致癌或抗癌的食物》

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