自贡市富顺县市场监管局飞龙市场监管所开展校园食品安全检查

为进一步加强校园及周边食品安全监管，防范校园食品安全隐患，自贡市富顺县市场监管局飞龙市场监管所联合飞龙镇政府开展校园食品安全专项检查，切实保障广大师生饮食安全。

执法人员对辖区内4所学校食堂进行详细检查，着重查看从业人员健康管理、信息公示、进货查验、食品生产经营过程控制、食品留样、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理等关键环节是否符合管理规范；检查食堂存储室内各类食品及原料是否在保质期内、三防设施是否到位等；同时，执法人员还查阅了晨检、消毒、进货等台账是否按要求记录，并督促学校食堂负责人定期开展食品安全培训会，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续提升校园食堂安全管理水平。此外，执法人员还对学校周边的副食店等开展食品安全隐患排查，重点检查食品经营店证照是否齐全有效、索证索票是否规范完善、是否存在销售来源不明及过期食品等违法行为，全方位、无死角保障师生食品安全。截至目前，共出动执法人员12人次，检查校园周边食品经营店8家次，发现并整改问题3个。

下一步，飞龙市场监管所将持续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，加大整治力度，全面筑牢校园食品安全防线。（陈松）