幸福满“面”，“馒”心欢喜

双减为引，实践为本，创新为翼。为推进学校综合性实践活动课程改革，全面提升学生核心素养，3月13日下午，海宁市周王庙初中七年级开展了“幸福满‘面’ ‘馒’心欢喜”为主题的综合实践活动课。

      巧用科学，幸福满“面”。科学高越平老师首先向同学们介绍了酵母粉在面团发酵中的作用，以及如何运用酵母粉来制作馒头。高老师首先让一个小组进行了实验示范，指导学生称量酵母粉、面粉等原料，以及如何进行手工制作面团。待面团成功发酵后，分小组开展了馒头制作活动。

      融合生活，“馒”心欢喜。在具体制作馒头的过程中，各小组充分发挥了团队精神，各司其职，有序开展。和面的同学通过几次搓揉经验和大家分享“原来在和面时，要少量多次加水加面，而且当面团粘粘的时候，来回揉搓就可以把手上的面粉都粘在面团上啦！”欢声笑语中，同学们又不断地增加知识。“你看，我还捏出了甜甜圈一样的馒头！”“老师，我拿了芝麻，能不能给馒头增加点味道？”……在同学们的热情提议下，高老师带领学生又一起制作了“红糖馒头”。

      20分钟后，形状各异的馒头热气腾腾地出锅啦！同学们为自己的劳动成果纷纷点赞，这是“粒粒皆辛苦”的味道呀！遵“生活导向”，聚“真实学习”。本次活动既是劳动的实践行动，又是跨学科的融合，更是生活课堂的开展，同学们真正体会了综合实践活动的意义和价值，也感悟到综合实践活动的魅力与内涵，实现了综合素质的全面提升。