这东西只要几块钱，让家人整个冬天不生病！[内附区...

本文原标题：《这东西只要几块钱，让家人整个冬天不生病！[内附区县（市）妇联微信公众号排行榜]》

芋头这种食材看似不起眼，

药用价值却极高，

而且还很好吃。

随便一做就是美味佳肴，

芋头糕、香芋扣肉、拔丝芋头...

香糯美味，芋香弥漫~

药用价值高

芋头外表普普通通，却营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，还有极高的药用价值，一起来看看吧~

补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能改善身体因缺乏微量元素引起的生理异常、食不下咽等情况，吃饭没有胃口的朋友可以蒸一些芋头来吃，一吃就见效噢。

洁齿防蛀

芋头中含钙、磷、铁及维生素多种矿物质，而所有矿物质中，氟的含量较高，是保护牙齿的“好朋友”~

提高免疫力

芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可以提高机体的免疫力。

芋头去皮不手痒

芋头去皮工程量可不小，在去皮时不小心接触到皮肤应该怎么办呢？给你们放大招啦~从此剥芋头再也不用怕痒手！

清水+食醋

芋头进行刮皮前，可涂抹一些醋在手上，自然晾干后再去剥芋头就不会弄到手了。

如果不小心碰到了也没关系，在清水中加入些许食醋，均匀搅拌后揉搓双手就能止痒。

淘米水+风油精

做饭用来洗米的水别倒掉，可以加入一些风油精，轻轻擦拭接触到芋头的皮肤，手痒的情况很快就会消失~

热水+食盐

剥的过程中不小心沾到芋头皮还可以抹一些食盐搓一搓，然后把手泡到温水里3-5分钟，效果很好噢~

挑选芋头有一招

怎么在购买的时候挑选到好的芋头呢？一起来看看如何选购吧~

仔细摸

芋头表面会有一些毛皮，挑选时仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂的痕迹，新鲜的芋头不会有那种情况的。

看体型

芋头的好坏和价格是与它的体型成正比的，所以个头大而且表面没有裂痕的芋头是佳品噢~

查根须

检查根须可以说是购买芋头的关键步骤了。用刀把根须切开，会看到乳白色黏状液体，如果浓稠又显白，很快结成粉末，那么这个芋头是值得购买的。

花样吃法更美味

芋头粉糯滑口，与其他菜搭配，随着蒸制的过程渗透入内，吃一口肯定忘不了那味道~教你们几种芋头的做法，让你们在家也可以做出饭馆的美味！

芋头糕 材料 槟榔芋头、广式腊肠、粘米粉、大蒜、虾米、植物油、盐、黑胡椒粉、五香粉

做法

1、虾米提前浸泡2小时，切碎。芋头切成大小均匀的方形颗粒，再把腊肠切成小块。然后拿一个新鲜大蒜，剁成蒜末。

2、将粘米粉和水混合调成糊状，备用。3、起油锅，先放入蒜末爆香，接着倒入虾米和腊肠小火煸炒出香，盛出备用。4、再起油锅，倒入芋头块，开中小火翻炒，等到表皮稍微变硬，就倒入炒好的虾米和腊肠，炒混。接着在锅内倒入清水，水量没过芋头，大火煮开。然后加入五香粉、胡椒粉和盐调味。5、搅拌均匀后，再倒入准备好的粉浆水，转小火，一边煮一边翻炒，直到变得芋头粘铲就可以关火。6、在容器底部刷上一层植物油，将煮好的芋头浆倒入，锅铲沾油，把芋头浆压实抹平。7、插入筷子，如果筷子不倒，证明够紧实，就可以出锅了。放凉后，就可以切成片状来食用。口感细软，绵甜香糯，是一款老少咸宜的点心！ 香芋扣肉 材料 五花肉、荔浦芋头、西兰花、葱、姜、蒜、南乳、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、耗油、淀粉、胡椒粉

做法

1、五花肉整块肉皮朝下，冷水入锅，加葱姜片和料酒，开锅后转小火，加盖煮至断生,放凉后冲洗干净血沫。擦干表面水分，用牙签在五花肉上扎出均匀的小孔。

2、按照蜂蜜：水=1:1的比例，在五花肉上均匀的的刷一层糖水，再放到晾架上把表面晾干。3、荔浦芋头切成8mm左后的厚片，大小和五花肉的切面差不多。入油锅炸制边缘金黄，表面微黄，捞出控干油分。4、油接着炸五花肉，炸好后把肉同样切成8mm左右的厚片,一片芋头，一片五花肉地码放到大碗里。5、用一块南乳、老抽、生抽、料酒、蚝油、糖、蒜末、胡椒粉、适量盐和水调成汁。6、把料汁倒在芋头和五花肉上,上笼中小火蒸60分钟左右。蒸好后，先倒出汤汁，扣肉倒扣在大盘中。7、倒出的汤汁回锅，加水淀粉让汤汁变稠。将汤汁浇在上面，最后放上焯好的几棵西兰花围边装饰，就大功告成了！ 拔丝芋头 材料 芋头、冰糖、食用油、白砂糖、水

做法

1、水和糖入锅中用小火慢熬，不断搅拌。

2、熬至起均匀气泡后放入芋头翻炒，炸成金黄色。3、旁边放一碗水，拔丝，即可开吃~▲视频来源：腾讯视频

粉粉的芋头，简单搭配一下

咬下去简直是味蕾的颠覆

试着做一次

肯定全家都爱吃哦~

来源：朱莉生活日记

忙碌的一周又已过去，

眨眼间2018年就只剩最后一个月，

大家继续加油呀！

下面跟着小编来看上周排行榜！

状元：宁海女性

恭喜宁海女性夺得状元

，7761的阅读量十分优秀。相关推文介绍了积极推进亲子阅读的宁海“好爸好妈故事团”，他们将良好的教育氛围传递到了许多家庭。要继续努力保持哦！

榜眼：北仑妇联

恭喜北仑妇联夺得榜眼

。7305的阅读量棒棒哒。相关推文介绍了富春社区“蚂蚁工坊”，为社区里空闲的老年人提供了一个有爱的集聚地。希望继续加油，不断丰富推文内容！

探花：余姚市妇女联合会

恭喜余姚妇联夺得探花

，7964的阅读量很不错哦。余姚市第十五次妇女代表大会即将开幕，妇女代表话初心。两篇推文入围热文榜前五，希望再接再厉，继续加油哦！

上周微信热文榜前20强

小伙伴们再接再厉不断丰富推文内容

争取更上一层楼~

宁波女性

投稿邮箱：

nbfulian@163.com

宁波妇联官方微信

长按二维码关注