抓紧晾晒！雷雨返场倒计时！春季湿气重、易疲倦？试试这样吃→

搜指仔 城事特搜

在“Sunny哥”的积极营业下

广州今天气温直冲30度

惊现橙“鸡腿”！

不过

阳光只是“限量版”

新一轮雨水已经在路上了

注意！注意！

下周强对流天气即将返场！

洗晒要抓紧！

暴雨+大风+冰雹

下周返场

@广东天气预计

明天（4月15日）以后

低层弱冷空气将再次南下

广东省大部天气转不稳定

有较明显降雨过程伴局部强对流天气

广州市气象台预计

下周广州将遭遇新一轮强对流天气

4月16日起

广州天气转趋不稳定，当天有雷阵雨

4月17日至18日

受偏南气流和高空槽影响

广州有中雷雨局部暴雨

并伴有短时强降水、雷雨大风等

强对流天气

其间白天最高气温小幅下降

今年预计3-5个台风登陆或

严重影响广东

据广东省三防工作电视电话会议研判预测，今年广东暴雨灾害或较重，台风频数正常略少但强度大。

汛期气候预测显示，4月至9月总雨量较常年略多，但分布不均。前汛期（4月至6月）偏多，后汛期（7月至9月）正常略偏少，“龙舟水”略偏重，台风初台偏晚，终台时间接近多年平均。

预计，2024年登陆或严重影响广东的台风有3-5个，与多年平均（5.8个）相比，数量略偏少，强度略偏强。初台较多年平均（6月24日）偏晚，终台时间接近多年平均（10月4日）。

近期出行依然需要注意防御局地雷雨大风、短时强降水等强对流天气，出门仍需多查看天气，还要记得带伞哦！

早春之际，天地间初升的阳气尚十分微弱，天气时暖时寒，稍不注意就容易受寒感冒。今天给大家推荐一味“辛”菜，适合春天生阳防病。

春季第一菜—韭菜

韭菜堪称“春季第一菜”，不仅因为它在春天最鲜嫩、营养价值最高，还因为它具有多种保健作用，非常适合春天吃。

春韭

韭菜性温，味甘、辛，具有补益温阳、益肝健胃的作用。韭菜根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于阳虚之遗尿、尿频、阳痿、遗精、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。

01

健脾理气

韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味，这种独特的辛香之气，有利于行气导滞、疏通人体的气机。

02

润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，预防便秘。同时这些维生素和纤维素，有利于减少人体对胆固醇的吸收，有益于降低血脂，防治动脉硬化和冠心病等疾病。

03

补肾益阳

中医认为，韭菜性温，有补肾壮阳的功效，也就是说韭菜有利于滋养人体的阳气。像常见的肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状，以及容易感冒人群，应该在春天多吃韭菜。

04

抗菌消炎

韭菜含有的硫化物，这些硫化物不仅具有杀菌消炎作用（抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等），增强人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1和维生素A。

韭菜入膳

韭菜的吃法也很多，可作为主料单炒；可作为配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等；也可做面点的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。现给大家介绍以下几种吃法：

韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜约200克，鸡蛋4只，生油3汤匙，清水1汤匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。

做法：

1、韭菜洗净切小段；

2、将调料、韭菜一起拌匀；

3、在大碗内搅散鸡蛋；

4、炒锅烧热，放入3汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

功效：滋阴润肠、益气通便。

韭菜炒虾仁

材料：虾仁300克，韭菜150克，生姜3片。

做法：将虾仁洗净；韭菜择净、切段；锅内加油，再放入虾仁和生姜翻炒，加调料，用小火炒4分钟左右；待虾仁入味后，再加韭菜翻炒至熟即可。

功效：温中补肾、助阳固精。

适合人群：脾肾阳虚者，常见面色苍白，面部或下肢浮肿，口淡乏味，脘腹胀满，腰膝痠（酸）软，腹部冷痛，四肢不温，小便清长，大便稀烂，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟。

韭菜猪红汤

材料：韭菜150g~200g、猪红300g~400g、猪瘦肉2两，即50g~100g、生姜3片。

做法：韭菜切段，猪红切块，猪瘦肉切丝。放入1250毫升~1500毫升的清水，大约5~6碗量，同姜滚沸以后下猪瘦肉和猪红，滚至汤熟，再放入韭菜，一滚即可。可供3~4人食用。

功效：猪红含铁，可以润肠清胃；韭菜粗纤维多，是减肥佳品，这个季节的韭菜特别香。此汤宽胸养阳、润肠通便，适合春天低靡，去尘埃，通调益便。

这几类人不宜吃韭菜

以下几类人群暂时不宜吃韭菜：

✘ 体质偏热、阴虚火旺

韭菜性温，偏于温补，体质偏热人群大量进食会加重上火症状。

✘ 消化不好

韭菜中含有丰富的膳食纤维，对消化不好、有积食的人来说不易消化。

✘ 病后初愈

大病初愈的人，体质较弱、消化能力也偏虚弱，病愈后1~2周不建议吃韭菜。

✘ 孕妇

韭菜对子宫有一定的兴奋作用。因此，准妈妈们最好少吃韭菜，以防胎动不安。

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明天（4月15日）周一11：00

特搜主持人、营养师少华

跟大家聊一聊

「春季养生」

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湿气，会影响人的脾胃运化功能，继而产生内湿。不少人此时感觉口中黏腻发苦、大便不成形或黏滞不爽，甚至常有头重如裹，身体困重感，这也就是人们常说的春困的表现。

如何及时化湿祛湿、缓解春困？

大家可从调理脾胃入手

小小“剧透”一下

快学起来吧！

养生汤方

马齿苋金银蛋肉片汤

材料：马齿苋300克，皮蛋1个，咸蛋1个，瘦肉片150克，生姜3片。

做法：肉片提前腌制，马齿苋处理好下过，滚10分钟下双蛋滚熟下点油，即可。

荞菜韭菜羊三星汤

材料（3-4人份）：荞菜、韭菜各50克，羊心、羊肝、羊肾各100克，胡椒粉适量，辣椒丝、姜丝各少许。

做法：荞菜、韭菜洗净，切段；羊心、羊肝、羊肾洗净，切小块或粒状，用酒拌腌片刻。在镬或锅里加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下羊三星滚到刚熟，下荞菜、韭菜、辣椒丝、胡椒粉，再加少许麻油、食盐便可。

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原标题：《抓紧晾晒！雷雨返场倒计时！春季湿气重、易疲倦？试试这样吃→》

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