上海的咖啡店越开越小了

原创 XiaoYu ShanghaiLOOK

上海 一座空气里都飘着咖啡香的城市

最近我们发现上海的咖啡店

越！开！越！小！了！

LOOK先探6家小小店

一起去mini版的咖啡店喝一杯

秋裤 CHILL COOOOOL巨鹿路上的新店Chill COOOOOL，谐音「秋裤」，店不大但有满满的设计感。简单的蓝白黄配色，店招是一块冲浪板，乍一看像是海边咖啡屋。主理人原先在澳洲开店，对咖啡有自己的追求和坚持，现在回国也将小店打造成了街边咖啡馆，三两客人落座饮咖谈天，氛围实在很「chill」。店内空间不大，温暖的橘光，精心铺陈的绿植，循环播放的黑胶唱片和馥郁的咖啡香气一起，让人感到温馨又惬意。我们选了一款特别的「黑芝麻拿铁」，一杯可能不够春夏，听起来甚至有点秋冬的咖饮。一口下去就是饱满的油脂感，黑芝麻浓郁的香气随后弥漫开来，咖啡香和谷物香融合的巧妙，值得一试。

「CHILL COOOOOL」

�� 黄浦区巨鹿路298号

⏰8:00-17:30（周二店休）

Bazinga Coffee富民路上这家不到四平米的小店「Bazinga Coffee」，是附近上班族的宝藏咖啡店，特调、手冲、常规款，打工来一杯，想喝什么这里都有。去年小店新换了门头，一改往日的复古红砖，温柔的夏日蓝和奶油色碰撞，店虽小却足够治愈，足够亮眼。我们pick了两款「荔枝气泡冰咖」和「鸳鸯拿铁」。冰咖入口是淡淡的荔枝香，清爽又解暑，很适合即将到来的夏天。拿铁融合鸳鸯奶茶，在咖啡的基调上多了一分奶茶的甜，这套组合给满分！

「Bazinga Coffee」

�� 静安区富民路271号甲

⏰ 8:00-17:00

D.ORINO COFFEE康定路上的D.ORINO，午后阳光照进，温柔地散落在原木搭建的小店中。这是一个主理人20天打造出的小小空间，只做纯粹的咖啡。店里平时只有主理人一个人，身兼咖啡师、烘培师、手艺人多重身份，从每周二店休亲自烘豆，到店内每一盏灯、每一个杯子都是亲手打造，独一无二，都能感受到这是一家用心打磨的小店。简简单单的一杯澳白，绵密的奶泡下，醇香与奶香的融合将咖啡的风味完美地衬托出来，却又不突兀不违和，不至于让口感断层，澳白脑袋一定不要错过这一杯。

「D.ORINO COFFEE」

�� 静安区康定路833号

⏰ 10:30-17:30 （周二店休）

搬山 Café Move Mountains新闸路上一家只有2.5平方米的咖啡小店，不仔细看真的会错过。原木色的装修风格点缀几抹富有生命力的绿色，如同其名字“搬山”一般，像是把自然搬进了城市里。搬山的老板娘开朗健谈，脸上一直挂着笑容，哪怕是i人点单也能随口和她唠上几句。店内在售的咖饮款式并不多，基础款就够喝，坐在店边的露天座位边晒太阳边喝上一杯，舒适又放松。我们选了一款新品「蜂蜜燕麦抹茶拿铁」，虽然名字叫做蜂蜜，但口味却并非甜蜜蜜，抹茶味道偏清香，口感稍苦，蜂蜜和燕麦的香味留在了尾端，喝下去后才会有微微的甜味留在嘴里，嗜甜星人慎点。

「搬山 Café Move Mountains」

�� 静安区新闸路1788号门口

⏰ 周一至周五 8:00-16:00

周六至周日 9:00-17:00

☕️ 自带杯-5元

WRITER MILLS COFFEE在报业附近的WRITER COFFEE也是一家咖啡小店，在浓厚的咖啡香中还藏有一份书卷气。取一本书落座饮咖，是明媚初夏再好不过的打开方式。店内的豆子是老板自烘，标注日期，每周严格控量保证咖啡的品质。咖啡师告诉我们，附近报业的老师们很喜欢来店里小聚，边喝咖啡边聊文学，还送来了开业那天的「文汇报」留作纪念。咖啡师力荐的「山西老陈醋美式」是店里的特别款，因老板是陕西人，所以想到了「醋+咖啡」的搭配。两者的组合意料之外，原以为入口会很酸涩，实则醋的加入中和了美式原有的苦，是清爽的酸甜味。

「WRITER COFFEE」

�� 静安区威海路729号

⏰ 8:00-17:30

48号萤火虫咖啡淮海中路上的48号萤火虫咖啡，主打物美价廉的咖饮，没有为了打卡存在的精装修店面，有的是不到5平米的人情味。小店是热爱咖啡的朋友们聚在一起，为了兴趣和挑剔口味打造的据点，在诺大的城市里能有这样一个和好友碰头的熟悉角落，实在是一件很幸福的事。店内的蜘蛛设计元素来源于主理人自己养了12年的宠物蜘蛛，实在很小众。我们选了基础款美式，美式入口是纯正的「苦」，苦到了摄影师心里，慢慢喝才能品到好喝的果酸感，回味化苦为甜，持久绵长。

「48号萤火虫咖啡」

�� 黄浦区淮海中路499号

⏰ 9:00-21:00

咖啡小小店 -今日话题-

上海的咖啡店你最中意哪家

摄影：Keroro

原标题：《上海的咖啡店越开越小了》

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