吃不起：希腊橄榄油价格创记录，好消息：有望降价

原创 中希时报 希中网

有“液体黄金”之称的橄榄油，2023年的价格被推高至创纪录水平，今年的涨价趋势并未减缓。不过，据报道，今年该国的橄榄油产量估计前景乐观，随之而来可能是价格的逐渐下降，尽管更确定的结论将在大约一个月后得出。

希腊国家跨专业橄榄油组织主席马诺利斯·吉安努利斯（Manolis Giannoulis）接受采访时说：“目前我们正处于花期，大约一个月后就会结果。一切都是在正常发展的情况下进行的。”虽然目前还不能得出确切的结论，但据估计收成将高于去年。去年的产量约为13万吨至15万吨，创下历史新低。上个月，生产商价格已经有所回落，但尚未影响到最终的消费者。

吉安努利斯补充说：“我们将生产商价格每升降低了1至1.30 欧元。这将逐渐反映在超市的价格中。目前，生产商的特级初榨橄榄油售价为7.80至8.20欧元/升，而一个月前的价格是为9.30至9.50 欧元/升。”

随着全球对健康食品需求的增加，特级初榨橄榄油的需求也随之增长，但由于供应受限，价格因此上涨。此外，贸易政策、国际关系以及生产成本的上升也是推动价格上涨的关键因素。因此，这种价格上涨的趋势反映了多种复杂因素的相互作用，从气候变化对生产的直接影响到全球市场供需关系的变化。

国际橄榄油专家菲尔‧布奇诺（Fil Bucchino）表示，地中海地区连续三年收成困难，天气和地缘政治问题等一系列因素最终导致了上一次大幅减产，这敲响了人类与自然的关系以及对利润追求的另一个警钟。（蔡玲）

图源：Kathimerini

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